向lonely学习,15分钟蒸馒头,相当成功

hqhcx · 发表于 2012-1-15 23:53

看到白嫩嫩的大馒头，饿了，，，，

爱如何 · 发表于 2012-1-15 23:55

我做馒头失败多、成功少。请问加了碱了吗。

鱼仔仔 · 发表于 2012-1-16 00:33

口水ING~~

douduoer · 发表于 2012-1-16 00:44

前几天做了回包子，温度低，醒发时间不够，不够篷松

蓝色闪电 · 发表于 2012-1-16 02:00

发好的面放点碱做成的馒头更香，乌鱼白菜帮是咸的？看着看着饿了、、

举杯邀月97 · 发表于 2012-1-16 04:48

话说好久没吃过自家蒸的馒头了
想起刚结婚时孩子爷爷蒸好馒头给我们带来掰开一层层的香呀

精卫鸟 · 发表于 2012-1-16 10:15

和面时，加点鸡蛋更好吃

竹家门 · 发表于 2012-1-16 11:27

爱如何发表于 2012-1-15 23:55
我做馒头失败多、成功少。请问加了碱了吗。

现在的酵母一般是不要加碱的,只有老面要加碱,因为发酵会产生酸味

hekai · 发表于 2012-1-16 21:46

第一层看起来好诱惑人啊

yannan · 发表于 2012-1-18 19:55

大馒头挤在一块好诱人啊真觉得自己是个吃货看着什么都香这帖子得收藏以后我自己也要学着蒸多有乐趣啊

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