深夜食堂之粉丝汤

巧克力的小花台 · 发表于 2021-7-24 09:01

火木发表于 2021-7-24 08:50
煎好鸡蛋加热水中小火炖，面条另外煮好放一起的。煎蛋的时候煎透一点。

好滴，下次我再试试，小火多炖一会

火木 · 发表于 2021-7-24 09:45

巧克力的小花台发表于 2021-7-24 09:00
我不馋，哈哈哈哈，因为最近比较馋葱油拌面，现在神马都比不上葱油拌面对我的吸引。火版能不能告诉我一下 ...

这个真说不清楚，每个人的口味不一样。葱油拌面，先长条的小葱煸葱油，易于拿掉，放糖，一点点老抽上色，一点点，不要多，生抽调味，关火，撒葱花。准备一锅子凉下来的开水里面放冰块，煮好的面条放进去激一下，再捞起滤干，进油锅搅拌。

巧克力的小花台 · 发表于 2021-7-24 11:54

火木发表于 2021-7-24 09:45
这个真说不清楚，每个人的口味不一样。葱油拌面，先长条的小葱煸葱油，易于拿掉，放糖，一点点老抽上色， ...

好的好的，我试试火版你的配料，跟上次我在下厨房看的不一样，煎葱的油适量就行吧，上次我可能油也多了

火木 · 发表于 2021-7-24 12:40

巧克力的小花台发表于 2021-7-24 11:54
好的好的，我试试火版你的配料，跟上次我在下厨房看的不一样，煎葱的油适量就行吧，上次我可能油也多了

嗯，不能多。

巧克力的小花台 · 发表于 2021-7-24 13:14

火木发表于 2021-7-24 12:40
嗯，不能多。

好嘞，葱油拌面我来啦

白玛益西 · 发表于 2021-8-9 15:45

火版，给点素菜的菜谱吧，我家做饭难。

火木 · 发表于 2021-8-9 15:56

白玛益西发表于 2021-8-9 15:45
火版，给点素菜的菜谱吧，我家做饭难。

西红柿炒蛋？玫瑰腐乳空心菜？双菇菜心?绿叶菜没有啥需要说的，真的全凭火候。

白玛益西 · 发表于 2021-8-9 19:50

火木发表于 2021-8-9 15:56
西红柿炒蛋？玫瑰腐乳空心菜？双菇菜心?绿叶菜没有啥需要说的，真的全凭火候。

嗯，好的，明天做个腐乳的看看。

火木 · 发表于 2021-8-9 20:20

白玛益西发表于 2021-8-9 19:50
嗯，好的，明天做个腐乳的看看。

家里面新买的玫瑰腐乳被老婆闺蜜拿走了。

白玛益西 · 发表于 2021-8-9 20:49

火木发表于 2021-8-9 20:20
家里面新买的玫瑰腐乳被老婆闺蜜拿走了。

家里是广州腐乳，一样的试试

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[美食] 深夜食堂之粉丝汤