上周做了莲蓉蛋黄月饼，这周做苏式鲜肉月饼

caocaoyisheng · 发表于 2015-9-26 23:18

本帖最后由 caocaoyisheng 于 2015-9-26 23:39 编辑

明天中秋了，吃腻了甜月饼，再挑战一下鲜肉月饼，口碑好的光明村排长队，外面其他随便买买的月饼肉馅我不敢吃，所以尽管自已做麻烦点，但吃得放心，顺便还能孝敬患糖尿病的公公

别称我孝顺媳妇，我只是个馋妈妈

我把熬剩的油渣切碎后拌入肉馅了，好香不浪费！方子我参考了君之的，买了一斤板油没用完，夹心肉一斤去皮剁肉糜，方子里的量都翻了一倍，一共做了20只。

涵涵涵涵 · 发表于 2015-9-26 23:22

关键步骤你漏掉了

legend4364 · 发表于 2015-9-26 23:24

好手艺，求分享

春暖到花开 · 发表于 2015-9-26 23:24

求步骤

昙小花 · 发表于 2015-9-26 23:32

！！！！跟卖的高档月饼一样好看

昙小花 · 发表于 2015-9-26 23:32

话说楼主家蓝雪好蓝啊

籽言~~ · 发表于 2015-9-26 23:35

求步骤，操作要领

花痴123 · 发表于 2015-9-26 23:36

看着直流哈拉子，今夜怕是睡不着了

小玩玩1978 · 发表于 2015-9-26 23:51

好手艺

真羡慕～俺就会吃……

七彩虹010 · 发表于 2015-9-26 23:59

看了一晚上各种月饼的做法，明天买模子，材料，我也要做。

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[美食] 上周做了莲蓉蛋黄月饼，这周做苏式鲜肉月饼