口蘑闷青豆

红袖总添乱 · 发表于 2016-7-22 15:37

本帖最后由红袖总添乱于 2016-7-22 17:54 编辑

新鲜口蘑，一种极其珍贵的食材

青豆，普普通通，再平常不过

当口蘑遇到了青豆，就知道已经完了。

心底的骄傲不见了，怀里的鲜香也被青豆操控着。

以为不顾一切，只是为了在一起

却不知道是高估了自己，错信了也许

一盘口蘑，只是闷出了青豆的鲜香而已……

做法——

1：上好五花肉切丁，姜切成颗粒，葱切花，红辣椒切段，少许花椒

2：新鲜口蘑切块

3：青豆洗净

4：肉丁放锅内，放少许水，小火慢慢煎出油。一定注意温度不要太高，不然出油很少，不香。

5.下姜，辣椒，花椒翻炒出香味，然后放入葱花

6、依次放入口蘑，青豆，翻炒片刻

7、加入适量的水，闷烧20分钟，待口蘑的香味和青豆充分糅合。

8、把一切交给时间，我们只需静等……一切都很ok

最后，把所有交给味蕾……

——原来是如此相聚，是如此的美味。

南城乱雪 · 发表于 2016-7-22 15:39

原来这货叫口蘑

忘忧草xnn · 发表于 2016-7-22 15:40

贤惠

时光漫流 · 发表于 2016-7-22 15:40

满满的食欲感

冰蝶520 · 发表于 2016-7-22 15:42

看着哈喇子都要出来了

雪中枫叶 · 发表于 2016-7-22 15:42

我也爱吃口蘑，下次试试。买口蘑一定要买带长柄的，如果短柄整齐白静得漂亮多半是漂白过的

黑暗的森林 · 发表于 2016-7-22 15:49

把豆子挑了，我只爱蘑菇

红袖总添乱 · 发表于 2016-7-22 15:55

雪中枫叶发表于 2016-7-22 15:42
我也爱吃口蘑，下次试试。买口蘑一定要买带长柄的，如果短柄整齐白静得漂亮多半是漂白过的

是的，看来您还是一个吃货

flowersing · 发表于 2016-7-22 15:58

好吃好吃，盘子也好看

红袖总添乱 · 发表于 2016-7-22 16:00

flowersing 发表于 2016-7-22 15:58
好吃好吃，盘子也好看

锅不漂亮，因为我钟爱老式铁锅，健康

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