思思的幸福田园生活

kinseika · 发表于 2009-9-29 23:02

To 小农民：
南瓜饼的制作过程同紫薯饼，只不过是吧紫薯换成南瓜。
我用的是鲁花花生油，上图中的是桂圆+枸杞，我做馅用的。
花是用月饼模压出来。TAOBAO上买的。

我是小农民 · 发表于 2009-9-30 12:44

To 小农民：
南瓜饼的制作过程同紫薯饼，只不过是吧紫薯换成南瓜。
我用的是鲁花花生油，上图中的是桂圆+枸杞，我做馅用的。
花是用月饼模压出来。TAOBAO上买的。
kinseika 发表于 2009-9-29 23:02

谢谢了,非常感谢,我也想买这样的模型可是能给我联接吗?我没找到呢

我是小农民 · 发表于 2009-9-30 12:45

本帖最后由我是小农民于 2009-9-30 13:33 编辑

还有我想问一下最后结束的时候外面白的是白糖还是面粉呀?看着外面的白的做好了的

再问一下啊.呵呵就是你做好了后放烤箱里还是自己蒸或者自己拿锅子烤.杂弄熟了吃啊

kinseika · 发表于 2009-9-30 14:40

本帖最后由 kinseika 于 2009-10-2 00:15 编辑

To小农民：
外面白的是面粉，便于脱模。做好之后可以蒸可以炸，炸的口感比较好，但不易炸熟，可能外面已经焦了里面还没熟，建议先蒸后炸。
月饼模的话我买的那家质量不大好，你只要在淘宝搜索：月饼模，有很多家的。我还看到烟台有一家卖木制的月饼模，特好看，价钱也不贵，20多。

kinseika · 发表于 2009-9-30 14:44

烟台那家的链接：http://shop33903784.taobao.com/ （斑竹请保留，不是广告）
建议选比较简单的图案，这样做出来比较漂亮。

独立桥头 · 发表于 2009-9-30 16:10

SS真是巧手，口水啊

我是小农民 · 发表于 2009-9-30 18:43

本帖最后由我是小农民于 2009-9-30 18:58 编辑

To小农民：
外面白的是面粉，便于脱模。做好之后可以蒸可以炸，炸的口感比较好，但不易炸熟，可能外面已经焦了里面还没熟，建议先蒸后煮。
月饼模的话我买的那家质量不大好，你只要在淘宝搜索：月饼模，有很多家的 ...
kinseika 发表于 2009-9-30 14:40

先蒸后炸是吗.嘿嘿!我看你写了先蒸后煮嘿嘿.谢谢了.改天我也尝试下.太激动了

你那紫地瓜从哪里弄来的品种啊!真是稀罕

kinseika · 发表于 2009-10-2 00:16

先蒸后炸是吗.嘿嘿!我看你写了先蒸后煮嘿嘿.谢谢了.改天我也尝试下.太激动了
你那紫地瓜从哪里弄来的品种啊!真是稀罕
我是小农民发表于 2009-9-30 18:43

先蒸后炸，写错了，呵呵。
紫薯是在紫薯基地买的。

天堂果果 · 发表于 2009-10-2 13:05

lz你是在相城呀，哈哈，我在新区呢，正好隔了一个古城区呀。

幻想农夫 · 发表于 2009-10-5 14:01

好大一片地

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