海鲜大拼盘！昨晚抓的

花泥 · 发表于 2009-6-25 12:30

这个才叫鲜！直咽口水。

土先生 · 发表于 2009-6-25 12:31

本帖最后由土先生于 2009-6-25 13:12 编辑

不要以为海边有很多，其实没有经验的人可能忙活一夜一无所得！这些拿到市场上没个四五十元拿不会来的。

水蒸气1 · 发表于 2009-6-25 12:52

有海相伴真好！！！！

土先生 · 发表于 2009-6-25 13:11

本帖最后由土先生于 2009-6-25 13:21 编辑

还告诉大家一个密招（土sir一般不外传的）——煮贝类海鲜时要放凉水切不可太多，我这半盆也就放了一饭勺约150克凉水（煮熟后食物会自己下很多水的）。开锅后如果都张嘴了就熟了，再继续烧火就不嫩不鲜了。如果没有全开口可以翻一下锅，用锅盖扇一下立马开口。如果象下水饺一样下到开水里不易开口的。

zzwon · 发表于 2009-6-25 13:13

住海边真幸福

huli1912 · 发表于 2009-6-25 13:14

打算最近去日照了，现在可以带小孩下海游泳了吗？

土先生 · 发表于 2009-6-25 13:17

打算最近去日照了，现在可以带小孩下海游泳了吗？
huli1912 发表于 2009-6-25 13:14

昨天中午去二浴场找小鹅卵石（回来装饰花盆用）时发现真是人山人海。上万人！晕！不怕甲流。

huli1912 · 发表于 2009-6-25 13:29

赶海的时间选择上非常讲究，一般初十、二十五前后各两天不去，（去了也收获不大），因为那几天的潮水是早晚干潮，都是在白天或天刚黑海鲜不到岸边活动。阴历十三、二十七开始潮水每天拖后50分钟且越来越大（好像于月 ...
土先生发表于 2009-6-25 12:24

为何是12点啊？

小小鱼 · 发表于 2009-6-25 14:13

我也想住海边......

jiafei · 发表于 2009-6-25 14:31

对那个小螃蟹不感兴趣啦，太小。稀饭扇贝和蛤蜊，海螺肉大吃着过瘾。

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[美食] 海鲜大拼盘！昨晚抓的