水果生日蛋糕

小鱼大迷糊 · 发表于 2018-1-4 17:38

本帖最后由小鱼大迷糊于 2018-1-4 17:42 编辑

宝宝两岁了。
想着自己做蛋糕干净卫生又新鲜，而且特别有意义。网上搜教程，花了一下午时间做了个8寸蛋糕。

准备材料

打发蛋白

做蛋黄糊

蛋黄糊＋蛋白霜混合一起放烤箱里烤

烤戚风蛋糕的同时，准备好水果。

还要打发好奶油。把它们装进裱花袋。

蛋糕出炉了。额，这个是蛋糕的底。。脱模时候没弄好。

横着切，把蛋糕分两层，中间层夹奶油和水果。

蛋糕外层抹平奶油。我没注意把蛋糕碎屑扫下去，导致奶油看起来脏脏的。

没关系，裱好花，放上水果能遮住丑丑的蛋糕面。

最后的成品看起来还可以。宝宝吃得很开心！

手机发的帖子，按字有点慢，就少写点吧。
图片不知道用电脑看会不会像素太渣？谁能告诉我？

daisy.yip · 发表于 2018-1-4 17:40

第一次做吗？

青裳 · 发表于 2018-1-4 17:43

这花也太精致了，好有爱啊

小鱼大迷糊 · 发表于 2018-1-4 17:44

daisy.yip 发表于 2018-1-4 17:40
第一次做吗？

烤戚风不是第一次，做生日蛋糕是第一次。
这次烤戚风算是有点失败，没太发起来。

姜园 · 发表于 2018-1-4 17:44

裱花高手

sarah_685 · 发表于 2018-1-4 17:48

漂亮

daisy.yip · 发表于 2018-1-4 17:48

小鱼大迷糊发表于 2018-1-4 17:44
烤戚风不是第一次，做生日蛋糕是第一次。
这次烤戚风算是有点失败，没太发起来。

我家有个小烤箱，也想买工具材料回来试试看，就怕一入烘门深似海

lxy6406 · 发表于 2018-1-4 17:51

又好看肯定又好吃，关键是放心没有人造奶油

nini82 · 发表于 2018-1-4 18:10

楼主这个是用厨师机和面的吗

Chenny86 · 发表于 2018-1-4 18:11

最后一图很漂亮了

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[美食] 水果生日蛋糕

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