偶的天台菜园(P213自制白菜干）

逸园 · 发表于 2011-2-11 20:21

呵呵，也跟风败了长寿，刚刚开呢。
小马和雪雪多多传授经验啊。
不知道品种呢，行家指点啊。

开菜园 · 发表于 2011-2-11 21:09

黄秋葵的作用：嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参 ...
小马精灵发表于 2010-6-9 10:20

什么时候下种最好?现在可以种吗?

han2008c · 发表于 2011-2-12 00:47

原来上海青也可以晒莱干?它比小白菜易种.
多年来晒菜干是我的奋斗目标.但我种出的白菜太瘦,晒出的菜干像牙签.
有没有煲菜干咸猪骨粥?味道很好.我的牙签菜干都煲到溶化了.

小马精灵 · 发表于 2011-2-12 20:29

你也是从bobbya那里分享来的吧，我的桃粉茱蒂颜色比你的浅多了，是浅粉红的，你的那盆阳光很充分 ...
玫瑰雪发表于 2011-2-11 15:03

是从bobbya那里分享来的。冬日的阳光是从早晒到晚。这一束开的时间比较长，颜色略深些。

小马精灵 · 发表于 2011-2-12 20:30

好漂亮的白菜干！
我家菜园发表于 2011-2-11 14:54

这是我第一次自己晒白菜干，往年都是妈妈做好了给我的。

小马精灵 · 发表于 2011-2-12 20:32

好聪明能干的小马同学，做的菜干真好看，和卖的一样
又学一招了
菜农wendy 发表于 2011-2-11 15:58

嘻嘻!

小马精灵 · 发表于 2011-2-12 20:33

学习了，我还以为菜干不用处理直接晒就行了呢。
右江发表于 2011-2-11 16:33

直接生晒的没有试过。我看妈妈都是直接烫过后才晒的。

小马精灵 · 发表于 2011-2-12 20:35

原来粤式煲汤使用的是这样的菜，以前只是以为煲的时间长了成了那个颜色。
逸园发表于 2011-2-11 20:17

姐姐也试着晒白菜干，用来煲龙骨烫味道也非常好。

小马精灵 · 发表于 2011-2-12 20:36

呵呵，也跟风败了长寿，刚刚开呢。
小马和雪雪多多传授经验啊。
不知道品种呢，行家指点啊。
逸园发表于 2011-2-11 20:21

我是去年开始种的长寿，目前只有三种颜色，经验就谈不上了。

小马精灵 · 发表于 2011-2-12 20:37

什么时候下种最好?现在可以种吗?
开菜园发表于 2011-2-11 21:09

黄秋葵3月就可以播种了。

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