酸菜2010

左右

水果黄瓜，真好啊。我也想要地址@25$

huihui-卉

酸菜家的水果黄瓜好高产。。。吃不完可以做酱乳瓜了。。。西瓜也很棒，成群结队的样子。。。是黄囊的还是红囊的？
最怕菜菜们害蚜虫了。。。

huihui-卉

[quote]酸菜家的水果黄瓜好高产。。。吃不完可以做酱乳瓜了。。。西瓜也很棒，成群结队的样子。。。是黄囊的 ...
酸菜上翠花 发表于 2010-8-10 10:08

   
刚刚帮你百度了一下酱乳瓜的做法。。。想试做的话可以参考一下。。。



菜系及功效：卤酱菜工艺

酱乳瓜的制作材料：主料：黄瓜5000克          调料：黄酱1850克、酱油1000克、糖色100克、盐250克

酱乳瓜的特色：清脆可口，有酱香味。酱乳瓜的做法：

1.选择鲜嫩，带刺，细条，无肚，无籽小黄瓜，洗净晾干后，放缸里腌制，一层黄瓜一层食盐。

2.腌好后，要连续翻缸10多次。

3.十天后，把腌好的黄瓜装入布袋，把糖色放入黄酱、酱油内，加少许搅匀，倒入缸内，再把黄瓜投入，七天即可食用。


谢谢酸菜夸奖。。。自己种的菜菜拒用农药，所以最怕菜菜得虫害了，尤其怕这些密密麻麻的虫虫。。。

甜心绅士

LZ,我的水果黄瓜也是长这个啊,你都怎么处理啊,用手杀不完的

huihui-卉

[quote]酸菜家的水果黄瓜好高产。。。吃不完可以做酱乳瓜了。。。西瓜也很棒，成群结队的样子。。。是黄囊的 ...
酸菜上翠花 发表于 2010-8-10 10:08

   

关于西瓜，不管是黄囊还是红囊的，都等熟了再“下手”哦。。。我昨天也摘了个小“歪瓜”看看，结果喜出望外呢。。。好个小歪脑袋红囊瓜，真是个又甜又水的“爆炸瓜”。。。呵呵，真好吃。。。没来得及留影就下肚啦。。。