继续蒸乌米饭

瓜兮兮~ · 发表于 2021-5-29 15:18

哇，我一直看到这个名字，但是从来没吃过

煮酒论道1 · 发表于 2021-5-29 15:23

瓜兮兮~ 发表于 2021-5-29 15:18
哇，我一直看到这个名字，但是从来没吃过

蒸熟后就是紫黑色的。下图是上一次蒸的，已晒干。

瓜兮兮~ · 发表于 2021-5-29 15:47

煮酒论道1 发表于 2021-5-29 15:23
蒸熟后就是紫黑色的。下图是上一次蒸的，已晒干。

哇~这个颜色像紫米了，看起来就感觉好好吃。就好像我在电视看过是不是拿什么植物的汁泡过米就是这个色啊？

煮酒论道1 · 发表于 2021-5-29 16:10

瓜兮兮~ 发表于 2021-5-29 15:47
哇~这个颜色像紫米了，看起来就感觉好好吃。就好像我在电视看过是不是拿什么植物的汁泡过米就是这个色啊 ...

乌饭叶打汁，过滤，用滤汁泡糯米，从昨晚九点半开始，到今天下午两点半，开始蒸。

zhencang55 · 发表于 2021-5-29 16:20

煮酒论道1 发表于 2021-5-29 16:10
乌饭叶打汁，过滤，用滤汁泡糯米，从昨晚九点半开始，到今天下午两点半，开始蒸。

蒸了又晒，阴雨天很难晒干，为啥不马上吃了

瓜兮兮~ · 发表于 2021-5-29 16:21

煮酒论道1 发表于 2021-5-29 16:10
乌饭叶打汁，过滤，用滤汁泡糯米，从昨晚九点半开始，到今天下午两点半，开始蒸。

哇塞工序这么复杂，楼楼真的是个耐心又手巧的人

乖乖土家人 · 发表于 2021-5-29 19:42

口水留下来了

花之绚烂 · 发表于 2021-5-30 00:17

我什么要晒干？

煮酒论道1 · 发表于 2021-5-30 04:46

花之绚烂发表于 2021-5-30 00:17
我什么要晒干？

便于以后随时吃

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[美食] 继续蒸乌米饭