如何延长月饼保质期？

至少还有你2002 · 发表于 2021-6-9 20:43

火腿、五仁月饼能放一周没问题，红豆、绿豆、冬瓜、板栗馅保存时间仅两天。大家有好的办法延长月饼保质期么？或者介绍个类似踏花的美食平台嘛

现在用的下厨房。

heather_me · 发表于 2021-6-9 20:54

吃到肚子里？

至少还有你2002 · 发表于 2021-6-9 20:54

是的

nxxiaojun · 发表于 2021-6-9 20:58

保鲜袋，放冰箱冷冻。

enoch_woo · 发表于 2021-6-9 20:59

放冰箱里，我曾经黄梅天去一个熟人家里，看到他们冰箱里有一盒杏花楼月饼，说是去年中秋节吃不了冻起来的，以后我再也没有联系过他。

至少还有你2002 · 发表于 2021-6-9 21:13

enoch_woo 发表于 2021-6-9 20:59
放冰箱里，我曾经黄梅天去一个熟人家里，看到他们冰箱里有一盒杏花楼月饼，说是去年中秋节吃不了冻起来的， ...

要给孩子寄啊。路上最快要两天才到，有时候还要做半天，当天来不及寄就三天了。拿到就吃不了了。

亦长年 · 发表于 2021-6-9 21:13

做的时候给台面酒精消毒，戴手套操作，做好装密封袋等待回油

亦长年 · 发表于 2021-6-9 21:14

enoch_woo 发表于 2021-6-9 20:59
放冰箱里，我曾经黄梅天去一个熟人家里，看到他们冰箱里有一盒杏花楼月饼，说是去年中秋节吃不了冻起来的， ...

niegang870 · 发表于 2021-6-9 21:25

enoch_woo 发表于 2021-6-9 20:59
放冰箱里，我曾经黄梅天去一个熟人家里，看到他们冰箱里有一盒杏花楼月饼，说是去年中秋节吃不了冻起来的， ...

不联系是怕他给你吃陈年冻月饼吗？

beyond891129 · 发表于 2021-6-9 21:26

分包。冷冻。

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