客家黄酒黑糯米蒸鸡蛋

象谷 · 发表于 2021-10-22 23:32

这是什么神仙吃法

旷野的鸟 · 发表于 2021-10-23 00:15

温补佳品

@花草天使 · 发表于 2021-10-23 12:03

是钟情情啊发表于 2021-10-22 23:00
谢谢花友关心。先看看你家的黑糯米酒是不是类似黄酒这种的，如果是高度酒可不能这么吃啊哈哈哈。黄酒度数 ...

花友帮我看看可以用这个酒做吗，我们北方人不会自己酿酒，家里只有买來的花雕，我看了下酒精大于14度。

是钟情情啊 · 发表于 2021-10-23 12:25

@花草天使发表于 2021-10-23 12:03
花友帮我看看可以用这个酒做吗，我们北方人不会自己酿酒，家里只有买來的花雕，我看了下酒精大于14度。
...

花雕我也没喝过，没有甜味的吧？应该是半干型的，白酒味可能比较重。你可以去买客家娘酒来煮。我家半个月前才新酿的现在还不能吃，老的全清掉了，不然给你尝尝

@花草天使 · 发表于 2021-10-23 13:01

是钟情情啊发表于 2021-10-23 12:25
花雕我也没喝过，没有甜味的吧？应该是半干型的，白酒味可能比较重。你可以去买客家娘酒来煮。我家半个月 ...

没啥甜味，今天晚上加点红糖兑点水先试试

兔小贝 · 发表于 2021-10-23 22:06

@花草天使发表于 2021-10-22 21:32
早上吃好还是晩上吃好？放糖吗?

晚上

兔小贝 · 发表于 2021-10-23 22:07

klzdfl 发表于 2021-10-22 23:05
看着楼主的这个我想吃桂圆糖鸡蛋了，你这个是纯黄酒蒸的吧

是

喔喔小帅 · 发表于 2021-10-24 12:37

哇，看起来好好吃

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[美食教程] 客家黄酒黑糯米蒸鸡蛋