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楼主: 纯白时间

[美食] 酸豆角包

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发表于 2022-1-24 22:31 | 显示全部楼层 来自: 中国湖南
纯白时间 发表于 2022-1-24 22:20
二三百就能入了。和面发酵都由它来完成。太好用了

我的心在砰砰跳,不安分了
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发表于 2022-1-24 22:40 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏苏州
推荐下什么牌子哪个型号面包机呢
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发表于 2022-1-24 22:50 | 显示全部楼层 来自: 中国河南南阳
我做包子每次都收不好口,有时候蒸出来都张着大嘴
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发表于 2022-1-24 22:59 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
为什么我喜欢手揉?手可以感知面团,而且洗一个小盆就好了。厨师机哼唧哼唧,少了揉不动,多了又乱跑,要不停拿手去感知面团如何,要洗的东西又多几样!
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发表于 2022-1-24 23:16 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江温州
美味
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发表于 2022-1-25 00:10 | 显示全部楼层 来自: 中国
安之若素L 发表于 2022-1-24 22:50
我做包子每次都收不好口,有时候蒸出来都张着大嘴

哈哈,好形象。说的是我做的包子吗?
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发表于 2022-1-25 00:11 | 显示全部楼层 来自: 中国
读人记 发表于 2022-1-24 22:59
为什么我喜欢手揉?手可以感知面团,而且洗一个小盆就好了。厨师机哼唧哼唧,少了揉不动,多了又乱跑,要不 ...

我也是手揉的,费劲,蒸出来不光滑
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发表于 2022-1-25 00:38 | 显示全部楼层 来自: 中国广东汕尾
longangel 发表于 2022-1-24 21:26
我学了好几次都没学会

哪部分不会?
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发表于 2022-1-25 00:39 | 显示全部楼层 来自: 中国广东汕尾
酸豆角切碎包吗  用不用炒?
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发表于 2022-1-25 03:26 | 显示全部楼层 来自: 意大利
读人记 发表于 2022-1-24 22:59
为什么我喜欢手揉?手可以感知面团,而且洗一个小盆就好了。厨师机哼唧哼唧,少了揉不动,多了又乱跑,要不 ...

我也爱和面,尤其是发面 !

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