请问这是什么鱼

小蛮妖大唐菜 · 发表于 2022-4-15 18:41

怎么做好吃?买鱼都是看那只顺眼就买啥。并不知道什么鱼。除了鲫鱼和生鱼，多宝鱼，鲈鱼，其余的不认识

是遇见秋天 · 发表于 2022-4-15 18:44

泥猛鱼，蒸，红烧，盐水煲都行

小山花花农 · 发表于 2022-4-15 18:48

娘哀鱼，煎或者熬汤。鱼肉鲜韧Q弹，非常美味。处理鱼的时候注意别被鱼鳍扎到，毒性很大，会痛好几天的。

景华华 · 发表于 2022-4-15 18:52

不认识。也没吃过。

familyman8126 · 发表于 2022-4-15 18:53

泥猛

小蛮妖大唐菜 · 发表于 2022-4-15 18:59

小山花花农发表于 2022-4-15 18:48
娘哀鱼，煎或者熬汤。鱼肉鲜韧Q弹，非常美味。处理鱼的时候注意别被鱼鳍扎到，毒性很大，会痛好几天的。

好的谢谢

风魂香 · 发表于 2022-4-15 19:24

我们北海人叫做泥猛鱼。我觉得有一点泥腥味。优点是刺少。要说他美味，我觉得一般。

风魂香 · 发表于 2022-4-15 19:26

如果是活鱼可以煮汤或清蒸，如果买的时候已经是死鱼，可以煎焖，也可以放一点酸梅一起煎焖。

蝴蝶飞飞@ · 发表于 2022-4-15 19:39

这鱼的肉质不怎么好

小蛮妖大唐菜 · 发表于 2022-4-15 20:03

蝴蝶飞飞@ 发表于 2022-4-15 19:39
这鱼的肉质不怎么好

刚做完，超级难吃。再不会买

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[其他] 请问这是什么鱼