芥菜和油麦菜都吃完了

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- P17-18 春季菜园播种


这是“春雨燕”分享的芥菜种子，很甜很好吃，谢谢！






油麦菜疯长







这是红萝卜，长得比冬天时种的更壮，不知道是不是泥土的问题！




到目前为止唯一一棵能收获的番茄，吃了好几个了




菲菜




荷兰豆








花椰菜

tulipal

哇塞，灵

limeng

胡萝卜好像要起薹了，这个季节是开花结实阶段

ytqdl

好多哦    饱饱眼福

那个胡萝卜用来打种子的？

thamesonline

好多哦    饱饱眼福

那个胡萝卜用来打种子的？
ytqdl 发表于 2011-3-4 12:32

没这打算呢，那我赶紧把它们吃掉

k2003080

地方好大﹐好多菜哦

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公元1021年，北宋时期，江西临川的一户王姓农民家出生了一个男孩，取名王安石。幼时的王安石聪明伶俐，才智过人，深得父母的疼爱，看他是块好料，决心要从小培养。让他念书，将来成就功名。

小安石每天上学往返要走十几里路，都得自己走去。有些财主家的公子少爷由马车接送，书童服侍，使家境贫寒的王安石感到心中不平，于是从小立下大志，一定要为王家光宗耀祖，为穷苦人改变世道。

私塾先生为了节省时间，中午不放学，要学生带饭来吃，夏天就吃冷的，冬天就由师母蒸热。王安石的父亲是种菜的能手，家中的芥菜长得又肥又壮。母亲使用来腌制菜梗。王安石每天中午带来的菜便是香味扑鼻的菜梗。看见王安石吃得津津有味，那些富家子弟虽吃的是大鱼大肉，总没有王安石吃得快吃得香，常常有同学被菜梗馋出了口水。便要讨王安石的菜梗吃。

邻村的张员外有个儿子，长得滚圆肥胖。和王安石是同窗。每天带的菜不是鸡鸭，就是鱼肉。可他每次吃饭就象吃药一样吃不下，慢吞吞地嚼。更令私塾先生操心的是，他每次去大便，总是半天不归。有一次先生叫王安石去监视他，看看是不是躲在外面玩。王安石回来报告说，他果真是便秘。

私塾先生捻着胡须想了好半天，想出个好主意。这天中饭时，他叫来王安石和张胖子，说：“以后你们两人把各自的菜换着吃。”先生的话不敢不听，两人也乐意对换着吃。王安石家贫，平日很少有荦菜上桌。现在每天中午有一餐美昧调剂一下，何乐而不为呢!一个多月以后，他那瘦弱的身体竟结实了许多，苍白的脸也红润起来了。那张胖子平日吃多了精食，现在中午换换口味，增加了许多粗纤维，居然治好便秘．同时还减了肥!

有一天，张员外携带不少礼物来到私塾先生家，亲自上门来谢先生，说治好了他儿子的病。先生听了哈哈大笑道：“要谢就谢王安石吧，是他每天带来的菜梗治好了你儿子的便秘的。”张员外又向王安石致谢。王安石说：“不要谢我，是我母亲腌制的菜梗，要谢就谢我母亲吧。”

就这样，一传十，十传百，王安石母亲腌制的菜梗出了名。不少人慕名而来，有钱的拿银子要买菜梗，没钱的拿东西来换。王母十分厚道，来者不拒。还教会了许多农妇腌制菜梗。渐渐地临川菜梗成了家家户户都能腌制的一项绝活。    后来，王安石成就了功名。在京城里做了宰相，身居高位，而喜欢吃临川菜梗的习惯总忘不了，即便面对山珍海味，仍要放上一碟临川莱梗调凋口味，所以家乡有人进京，必捎点菜梗给王安石。

有一年王安石回临川探亲，返京时带了好几个大大小小的坛子。次日早朝皇帝宋神宗问他：“王爱卿此次回乡，有何收获?”

“有，有!带了臣家乡的特产，临川菜梗。”王安石连忙应道。“临川菜梗?”宋神宗从未见过，更没吃过，连声“哦?哦……”引起了兴趣。

散朝后，王安石立即送了两坛菜梗入宫，给神宗品尝。神宗当即命令太监开坛，夹了一根放人口中嚼起来，只觉得辣中有咸，咸中带甜，点点头说：“好，不错!”众嫔妃都听说王安石送来临川特产，争着来品尝。吃了觉得余味无穷，就不断向王安石讨要，把临川菜梗当作零食来吃。

王安石幼时的同窗张胖子，虽年长几岁，功课却不是很好，考了许久才考取秀才，靠王安石举荐。才在县衙当了个八品官。受王安石影响，他也喜欢吃菜梗，而且每年向王安石送菜梗进京便是他的义务。就这样，临川菜梗当时在京城里颇有名气。临川菜梗不仅是“才子之乡”的特产。也是江西的特产，出了国门还可算是中国的特产。

如今，临川菜梗已走向了市场。过去手工腌制的菜梗只能保存二个月，而今天依靠高新科学技术，临川菜梗采用真空包装，高温杀菌，以及保鲜、防酸等新工艺，不但提高了质量，保鲜保质期也达到了半年以上。

尤其能使王安石欣慰的是，注册为“安石牌”的临川菜梗已跻身于全省十大优胜食品系列。多次荣获省优秀产品称号和国际(天律)发明、专利及新技术新产品博览会金奖。座落在临川崇岗乡的临川菜梗公司将这一产品变成了乡镇企业新的经济增长点，带动了广大农民共同致富。“安石牌”临川菜梗是中国腌菜市场上新的粗纤维绿色食品。其以清洁肠胃、预防癌症、高血压、动脉硬化等功能，已被广大消费者所认识，并必将风靡现代食品世界。

mendyzmd

长得很好啊！我的芥菜长蚜虫，只好提前拔来吃了。

.忘忧草.

长的真好,口水.....

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临川菜梗是江西临川的传统民间特产，它以“不怕辣”而著称，以芥菜梗为主要原料并配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，风味独特，以辣为主，五味兼备，可备蔬菜淡季佐餐所需，也是平常解荤除腥开胃的最好小菜，深受当地人民喜爱。
　　--------这段话是我从网上摘录的。
　　
　　真正知道临川菜梗这个地方小吃是在和朋友娟聊天中听到的。娟说贵溪有个“捺菜”很好吃，我提出质疑，我吃过怎么感觉不怎么地？她说要那种自己家里做出来的，包装起来的不好吃。我恍然大悟，原来，吃东西是有讲究的。
　　
　　对于江西的特产，说真的，我了解的不多，娟还说抚州的“临川菜梗”味道更是不错！然后就回忆起在学校时同学们吃菜梗时的情形，而后竟然有要流口水的动作，呀~~如此夸张的动作出来，是不是真的有这么好吃呢？我真想尝一尝！
　　
　　我知道雪是抚州的，在失去音讯两年之后我们又联系上了。娟知道后马上要我给雪发短信，可是我知道雪现在忙，而且已约好明天打电话，所以想第二天在电话里聊天时提这件事，娟不同意了，说现在特想吃，想着就想流口水，看着她那馋样，我也禁不住诱惑，或者说被吸引吧，给雪发了个短信，呵呵，不知雪看到这短信时有没有觉得蹊跷呢？至少我自己觉得比较突兀~：）
　　
　　雪回短信了，这样写道：临川菜梗是我们这里的酒席必备小菜，主要是用一种芥菜梗为原料，配以盐、糖、辣椒、大蒜、醋腌制而成；香味扑鼻，辛辣可口，也可以当零食吃，吃了会上瘾，好多女孩在大街上边走边吃。
　　
　　有如此美味竟然没有尝过，我可不想让遗憾留在心里哦，雪好象也明白了我的心思：姐，要不我托人寄给你。散装的比包装的要好吃，我回去后上街挑最好的给你！我太高兴了，知我者，雪也！可是若邮寄的话，吃的东西应该是寄不了的吧？雪说：是托运，从抚州到萍乡的长途汽车运，等我回家打听清楚车次再打电话给你。
　　
　　等待的不止是我一个，娟听了也很高兴。第二天，雪打电话说他回抚州问了车次，是早上七点的，中午一点半到萍乡，明天就给我寄过来。呵呵，听到这消息的第一反应就是：真是难为雪了，起早床不是雪的习惯。有这样的弟弟真好！
　　
　　当我还未清醒，接到雪的电话：姐姐，菜梗已托运了，车牌号：XXXXX，中午一点多去拿就可以了。一早就收到这样的消息无疑是开心的，开始了兴奋的等待，也许我真的是一个贪吃的人而不是雪所说好奇之人。：）
　　
　　当拿到菜梗时已是两点，等待的过程却没有把热情浇灭，好东西要和大家分享，在回来的路上碰到好友出门，我跟她说晚上去她家玩让她尝尝，我趁着要去娟家的机会带了一部分给她，上班的时候又带了一部分给同事吃，家中小宝贝的那一幕更是让我笑出了声。菜梗分两种：一种较脆，一种较软，她就说软的是她的，还好我喜欢吃脆的。我吃一块，她也吃一块，平时不吃辣椒的她实在受不了了就放下牙签跑着去喝水，不忘交待我慢点吃，不要偷吃她的，我说你等会再吃，她不肯，继续吃，继续喝水……直到实在辣得不行才罢手，然后和我商量说：妈妈，你也不要吃了哟。看着她那样，答应她说不吃了，可趁她不注意又往嘴里送，不小心给她逮个正着，禁不住诱惑的她又拿起了牙签，我只好投降，乖乖，我女儿都吃上瘾了~~~~~哈哈……