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踏花行花卉论坛»论坛 › 休闲区 › DIY与美食 › 鬼姜
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楼主: tengjunhua

[其他] 鬼姜

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tengjunhua
 楼主| 发表于 2022-10-15 20:24 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国山东烟台
逸宝的妈咪 发表于 2022-10-15 19:48
我们叫鬼子姜或者地环，腌咸菜特好吃，脆脆的，每年买点腌咸菜。

哈哈，花友你也是山东的，我们都叫鬼子姜
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小晚风
发表于 2022-10-15 20:41 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江嘉兴
tengjunhua 发表于 2022-10-15 19:49
能炒着吃吗？没吃过我试试

炒着吃就像面面的土豆口感
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tengjunhua
 楼主| 发表于 2022-10-15 20:48 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国山东烟台
小晚风 发表于 2022-10-15 20:41
炒着吃就像面面的土豆口感

熟了是面的吗？我以为熟了也是脆的
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羽嫣CTC风中羽
发表于 2022-10-15 21:51 | 显示全部楼层 来自： 中国福建宁德
我妈喜欢用它做酱油姜，或是醋姜
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春雪芳菲
发表于 2022-10-15 21:57 | 显示全部楼层 来自： 中国北京
鬼子姜，也有叫它洋姜的，学名菊芋。种在地里，长两米多高，开花像向日葵，一看就是菊科植物。这东西很好种，只要有场地有阳光。号称一次种植终身拥有，永远挖不干净。

一般就是腌咸菜，做泡菜之类的。
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tengjunhua
 楼主| 发表于 2022-10-15 22:02 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国山东烟台
嗯嗯，专家的解说学习了，真是越挖越多，等于给它翻土了
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小晚风
发表于 2022-10-15 23:35 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江嘉兴
tengjunhua 发表于 2022-10-15 20:48
熟了是面的吗？我以为熟了也是脆的

炒着吃面的，腌着吃很脆
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tengjunhua
 楼主| 发表于 2022-10-16 07:04 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国山东烟台
羽嫣CTC风中羽 发表于 2022-10-15 21:51
我妈喜欢用它做酱油姜，或是醋姜

嗯嗯，醋姜也能好吃，谢谢花友
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逸宝的妈咪
发表于 2022-10-16 09:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国山东
tengjunhua 发表于 2022-10-15 20:24
哈哈，花友你也是山东的，我们都叫鬼子姜

是的，老乡
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至圣君子
发表于 2022-10-16 09:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国山东滨州
也叫菊竽
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