一年一度的美食来了，这是大自然的馈赠

云天妈 · 发表于 2022-10-17 21:47

空气中弥漫着香甜的气息。
小区桂花地图早已了然于心，不消说，十来分钟，已是收获满满。
下面教大家做糖桂花

第一步：把桂花清理一下，筛去杂质和花梗，清水轻涤，稍稍滤干

纯清水加入适量老冰糖，用小火煮起

边煮边搅拌，待糖块慢慢融化

加入桂花，继续煮

煮至桂花断生变熟（一般五六分钟左右），加少许盐去涩，关火

待放凉后装瓶（密封瓶最佳，亦可在瓶口覆一层保鲜膜再加盖），大功告成

文罗杰 · 发表于 2022-10-17 21:48

隔屏闻香

烟雨清荷 · 发表于 2022-10-17 21:48

咋吃

念雪baby18 · 发表于 2022-10-17 21:50

桂花糖很香甜

云天妈 · 发表于 2022-10-17 21:51

烟雨清荷发表于 2022-10-17 21:48
咋吃

吃细圆子等各种甜汤加一匙，亦可做点心添加，下图就是做燕窝秋梨盅时淋面

云天妈 · 发表于 2022-10-17 21:53

念雪baby18 发表于 2022-10-17 21:50
桂花糖很香甜

一年等一回

指间时光2017 · 发表于 2022-10-17 21:55

我种了一棵桂花树，就是留着自己吃的，盼望它快长大。

云天妈 · 发表于 2022-10-17 21:57

指间时光2017 发表于 2022-10-17 21:55
我种了一棵桂花树，就是留着自己吃的，盼望它快长大。

我家的桂花树被我修枝后太高了，反而摘不到了

winanycall · 发表于 2022-10-17 22:06

云天妈发表于 2022-10-17 21:53
一年等一回

加蜂蜜可能会更好

云天妈 · 发表于 2022-10-17 22:08

winanycall 发表于 2022-10-17 22:06
加蜂蜜可能会更好

蜂蜜不能高温的，破坏营养成分，因此亲平时喝蜂蜜水也应该用温水调开哦

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