成本不到10块钱的两盘面包

水做蓝天 · 发表于 2022-11-11 19:07

在家做烘焙，更多的考虑食品安全，另外一个是兴趣。
成本不应该低于市场上贩卖的同类产品，毕竟人家是批量化生产的。
比如面包，新良面粉500克的，大概4.5元左右。一次用一半就算2.5。一个鸡蛋九毛，牛奶150克，算2元。黄油20克，2元。其他的成本不算，就已经7、8块钱了。做的还是500克的吐司

594花痴 · 发表于 2022-11-11 19:22

msoleil 发表于 2022-11-11 18:36
我觉得这个价格应该不是动物黄油，可能是植物黄油吧？

我也觉得是植物黄油

tweetybird · 发表于 2022-11-11 19:30

总要放黄油我才不喜欢吃西式的面包

玻璃渣 · 发表于 2022-11-11 19:31

tweetybird 发表于 2022-11-11 19:30
总要放黄油我才不喜欢吃西式的面包

下面评论说可以换猪油，下次我试试。戚风蛋糕我都是放菜籽油，玉米油我这里都没有卖的

小学生hj · 发表于 2022-11-11 19:52

一直买的总统牌的黄油，200g就要30零点。
楼主的黄油真的有问提

86227465 · 发表于 2022-11-11 19:58

黄油你可别买杂牌啊，那种打着牌子的名号卖的散装黄油还是算了吧

攸然552923 · 发表于 2022-11-12 08:22

魅力盆栽发表于 2022-11-11 16:41
我这边面包店卖的都不贵，450g手撕吐司在12块左右，一般吐司甚至到7--8块钱，卖相很好，实际上成本是不高 ...

我们这边卖的很贵的，一小包都要十几块钱，连奶茶也是，十几块，甚至更高。。。。。

yzmaxwell · 发表于 2022-11-12 08:35

做得真好，隔着屏幕就想吃

yzmaxwell · 发表于 2022-11-12 08:37

ywz1109 发表于 2022-11-11 13:10
对啊，我买的黄油500克也要大几十不便宜的，你确定买的是黄油？

植物黄油就很便宜啊，差不多就这个价格，甚至都不到。

向日葵10000 · 发表于 2022-11-12 08:40

都在讨论黄油了哈哈哈！没人注意到楼主做的面包不错么

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