这才是儿时的味道

闲来养花 · 发表于 2023-6-7 10:01

爆炒鸡块，清炖鸡汤，清蒸鸡，炸鸡块，都不如这么卤一锅吃着香，这才是儿时的味道。
这几年一直在院子里养鸡，完全实现了土鸡蛋和土鸡自由，变着法吃鸡，吃来吃去还是用柴火灶卤一锅吃着最过瘾，或许是勾起了儿时的回忆吧！

麻雀的家 · 发表于 2023-6-7 10:04

长白山的榛蘑不能没有。

Right · 发表于 2023-6-7 10:07

美味

雨轻风色 · 发表于 2023-6-7 10:13

麻雀的家发表于 2023-6-7 10:04
长白山的榛蘑不能没有。

真的，超级美味

jjy4021611 · 发表于 2023-6-7 10:15

鲜美，想喝

我们的周末花园 · 发表于 2023-6-7 10:21

还是要柴火灶

闲来养花 · 发表于 2023-6-7 10:21

麻雀的家发表于 2023-6-7 10:04
长白山的榛蘑不能没有。

好像真没有，吃的菇类基本都是河南洛阳的。

闲来养花 · 发表于 2023-6-7 10:22

Right 发表于 2023-6-7 10:07
美味

炖上四五个小时，那叫一个香。最最关键的是，我老妈也能吃，炒的鸡块她咬不动。

闲来养花 · 发表于 2023-6-7 10:25

jjy4021611 发表于 2023-6-7 10:15
鲜美，想喝

来来来，鸡蛋鸡肉管够，吃到你不吃为止。

4月份生病住院，月底出院，出院后的30多天，我平均两到三天一只老母鸡。

闲来养花 · 发表于 2023-6-7 10:26

我们的周末花园发表于 2023-6-7 10:21
还是要柴火灶

不知道是不是心理作用，柴火灶炖出来的比天然气炖出来的好吃。
还有一个原因，我老妈心疼钱，觉得用天然气炖几个小时成本太高。

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[美食] 这才是儿时的味道