心血来潮做个东北菜

午后红茶ZN · 发表于 2023-9-22 15:52

我那天做牛肉馅饼，调料粉是咸的，酱香料也是咸的，结果馅饼也是超咸。

宁静d夏天 · 发表于 2023-9-22 20:10

看着就好吃

llkkl · 发表于 2023-9-23 13:31

昨天刚看见一个东北女主播一边做饭一边卖大酱，说是老家口味没有添加剂，就是外地人可能觉得是臭香臭香的，如果接受不了再给差评就不要拍。我家这边管不过油直接加水炖叫垮炖。

linda33112 · 发表于 2023-10-23 15:12

独具匠心发表于 2023-9-22 13:32
盐是要加的。煎到最后放点花椒粒大蒜瓣增香。放热水别放冷水。我是东北的，哈哈。鱼小火炖半个小时以后再 ...

绝对的行家，学习了

linda33112 · 发表于 2023-10-23 15:13

第一次做已经相当的不错了

yhm520xj · 发表于 2023-10-23 15:43

149603444 发表于 2023-9-22 13:28
没有这样煮过，我煮鱼一定要煎透才会觉得不腥，除非新鲜海鱼可以清蒸

对的，一定要煎一下。不然会腥。

remote · 发表于 2023-10-24 09:22

好厉害！

再加点水。

我爱花香2 · 发表于 2023-10-25 15:54

再做就有经验了

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