杭白菊土法加工技术

Mickyzhu · 发表于 2023-11-5 23:48

现在真正的加工都是工厂里进行的，但是自己家里量不大，还得采用传统工艺。今天去看菊花展，菊展上有我们的市花杭白菊。大家一起去看吧，来吃狗！~~

图示，就是工艺流程哦

Mickyzhu · 发表于 2023-11-5 23:53

正在晒得，就是已经蒸熟成为一饼一饼的菊花饼子，晒干收藏，泡茶的时候摘下一块。

竹匾一层一层架空，里面放着的是准备拿出去晒得菊花饼子。

Mickyzhu · 发表于 2023-11-5 23:56

这是蒸菊花的土灶，农村一般就用这个土灶烧饭，烧菜，用的是柴禾，烧饭可香了。

这是摆放整齐，准备进蒸笼的白菊花

longangel · 发表于 2023-11-5 23:59

工厂都是批量生产，喜欢这种古法

Mickyzhu · 发表于 2023-11-6 00:00

使用的木柴。许多木柴采用桑柴，因为本地桑树比较多，采完桑叶结合修剪，会有大量的桑柴。

农民大伯在给观众们演示

Mickyzhu · 发表于 2023-11-6 00:03

清理菊花中的杂质，以及零碎的叶片

叠放整齐，准备进蒸笼

Mickyzhu · 发表于 2023-11-6 00:06

观众中的小孩子帮助农民伯伯整理菊花

Mickyzhu · 发表于 2023-11-6 00:12

附近弥漫着浓浓的菊花香

菊展中的杭白菊盆栽。

观摩结束啦。总的说来，工艺很简单，就是整理，蒸熟，晒干，收藏。同学们看了之后，可以自己栽种几棵杭白菊，自己加工成菊花茶。

泡泡鱼1987 · 发表于 2023-11-6 06:35

我前年皇菊就是这样弄的，泡起来很香

红泥小火炉1 · 发表于 2023-11-6 07:50

学到了

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[摄影] 杭白菊土法加工技术