清爽泡菜萝卜

jiaxing001 · 发表于 2023-12-6 10:59

本帖最后由 jiaxing001 于 2023-12-6 11:05 编辑

自己动手的简单泡菜萝卜。
方法是：盐腌半个小时，去汁。白糖腌15分钟再去汁。再糖腌15分钟，去汁。不喜欢萝卜味的话，冷开水过一下，沥干。放糖放鲜酱油放醋，放适量冷开水，淹没即可，拌勺密封。搞定，一二天后可食，天热放冰箱
这个是一个朋友教我的方法，记得容器不能有油哦。

新鲜地里当天摘的，哈哈哈，亲戚给的

一个切四份，如有空心的不要

切成这样一段式的

放细盐混合搅拌

然后放半小时

有明显的水了，清空水份。

再放白糖混合均匀，腌15分钟再去汁

第二遍用白糖腌15分钟然后再去汁

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