赴吉林惊鸿宴，赏雾凇盛世颜

herextim

吉林雾凇 发表于 2023-12-21 12:43
是的，童话般的世界

快十年都没见过雪的表示 羡慕

吉林雾凇

herextim 发表于 2023-12-21 14:30
快十年都没见过雪的表示 羡慕

来吧，感受冰雪奇缘这里就是冬天该有的样子

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herextim

吉林雾凇 发表于 2023-12-21 14:36
来吧，感受冰雪奇缘这里就是冬天该有的样子

羊杂汤是不是很美味

吉林雾凇

herextim 发表于 2023-12-21 14:44
羊杂汤是不是很美味

我不喜欢喝啊，但我喜欢羊肉抓饭和大羊肉串

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herextim

吉林雾凇 发表于 2023-12-21 15:04
我不喜欢喝啊，但我喜欢羊肉抓饭和大羊肉串

羊肉抓饭是怎么做的？

吉林雾凇

herextim 发表于 2023-12-21 17:55
羊肉抓饭是怎么做的？

让我这个东北人给讲新疆羊肉抓饭教程：（这只是我个人经验）
方法简单：羊肉（可以是羊排加肉）大小合适。胡萝卜切条（多少随意，家庭一般一根大的），圆葱三分之一。
锅里倒入油（我用玉米胚芽油，只要不是菜籽油就行吧）热了加羊肉炒，过一会加胡萝卜炒干水分，加圆葱和盐（自己掌握因为后期加米呢）仔盐翻几下出锅，我是进的压力饭锅新疆都是大锅慢慢焖的。最后适量的米倒进压力饭锅（米就是你们平时怎么做就怎么对水就行，不要水大了就行）
好了铲均匀（如果淡了你就再加盐）然后就可以吃了
一般抓饭会有点腻，所以配小菜去油腻。胡萝卜和圆葱切好倒米醋。
总体没有其他佐料，就是原味。当然新疆的朋友比我专业。我也是在新疆时学的。
最最主要的是羊肉：最好是新疆和内蒙的羊。新疆的羊超级好吃

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