二人食

911lisa · 发表于 2024-1-3 20:01

二人晚饭。
汪刺鱼汤。虾。蔬菜。
1、鱼汤。汪刺鱼黄酒腌十分钟，菌菇（花菇，平菇，金针菇，杏鲍菇），玉子豆腐，鹌鹑蛋，冬笋切片，一根酸菜。煎鱼一分钟，放入以上配菜，加热水，加一大勺黄酒。咕嘟咕嘟煮开一会，加一勺白糖，加盐，出锅之前撒切好的香菜。鱼汤多咕嘟咕嘟一会没关系的。
2、炒一个虾虾。剪掉虾枪，脚，胡子，开背去虾线，油热炒两下，变红放黄酒放糖，炒炒放盐撒点葱完成。
3、今日蔬菜是一颗油麦菜。洗净，汆半分钟捞出备用，小碗里一勺蚝油加一点点盐，加白糖加点水调和成四分之一小碗调料。另起一锅，油热把上面调料热一下，趁热淋在菜菜上面。
4、凉菜一个切片牛肉。
5、主食红薯米饭，配一个年糕，油炸年糕蘸红糖。

懒鬼特色:连锅端吃饭法。深入实践《吃着碗里看着锅里的》精神。这不又，少洗一个碗啦。家常菜，主打快手。

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