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踏花行花卉论坛»论坛 › 休闲区 › DIY与美食 › 上海糟溜
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查看: 501|回复: 9

[美食] 上海糟溜

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淘米水sh
发表于 2024-2-18 18:19 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国上海
豌豆太多，木耳就不放了



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太极者
发表于 2024-2-18 18:28 | 显示全部楼层 来自： 中国上海
鱼片老了。
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言寓
发表于 2024-2-18 20:08 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国福建
看着很丝滑
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想飞飞
发表于 2024-2-19 07:25 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国北京
不太会糟卤菜。但是最喜欢也最会做的的是糟卤毛豆。煮熟后放糟卤汁，太好吃了。
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linda33112
发表于 2024-2-19 15:18 | 显示全部楼层 来自： 中国
能分享一下具体操作过程吗
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淘米水sh
 楼主| 发表于 2024-2-19 15:31 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国上海
linda33112 发表于 2024-02-19 15:18
能分享一下具体操作过程吗

焯水七分熟，油锅先鱼片后青豆，翻炒出锅前两勺糟卤勾芡
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1263022008
发表于 2024-2-19 21:11 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国天津
看着就有食欲
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linda33112
发表于 2024-2-20 14:26 | 显示全部楼层 来自： 中国海南海口
淘米水sh 发表于 2024-2-19 15:31
焯水七分熟，油锅先鱼片后青豆，翻炒出锅前两勺糟卤勾芡

好的，有机会学着做做看
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我乐意0221
发表于 2024-2-21 20:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国吉林长春
少放几片黑木耳或胡萝卜片色彩更佳。
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淘米水sh
 楼主| 发表于 2024-2-21 20:19 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国上海
我乐意0221 发表于 2024-02-21 20:13
少放几片黑木耳或胡萝卜片色彩更佳。

因为豌豆太多了，所以木耳不加了
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