电饭锅版酒酿

小粒7 · 发表于 2024-3-16 18:06

本帖最后由小粒7 于 2024-3-16 18:08 编辑

酒酿的过程就不啰了，网上很多。温度控制我试过几种，一种是烤箱，一不小心温度就高了，面包机的酿酒功能，几次都是第二天一股馊味和酒味。
这次尝试电饭锅的保温功能，成功了一大半，明天基本可以放冰箱保存了。
每个锅的保温功能不同，可以先看看保温时的水温，我发现只能开着锅盖，不然温度会有点高。像像蒸饭一样，把米饭放在蒸架上。
下次就用它了，方便，省事。

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向晚意不适 · 发表于 2024-3-16 18:19

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jzyzwsy · 发表于 2024-3-16 18:34

可以

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道友快住手 · 发表于 2024-3-16 18:49

啊？控温？不用特意保温的吧，就算冬天做它也就最多是多等两天而已。

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清风·冷月 · 发表于 2024-3-16 19:02

和蓝眼睛一样优秀，自己做的特别好@蓝眼睛

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小粒7 · 发表于 2024-3-16 19:19

向晚意不适发表于 2024-03-16 18:19
温度不好控制

保温开着盖还好

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小粒7 · 发表于 2024-3-16 19:20

道友快住手发表于 2024-03-16 18:49
啊？控温？不用特意保温的吧，就算冬天做它也就最多是多等两天而已。

包邮区不行，现在这温度，时间长了长霉

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向晚意不适 · 发表于 2024-3-16 19:37

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啊浩 · 发表于 2024-3-16 20:05

明天看看成品

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道友快住手 · 发表于 2024-3-16 20:07

小粒7 发表于 2024-03-16 19:20
包邮区不行，现在这温度，时间长了长霉

那不清楚是什么原因了，我老家云贵高原，冬天室内也就十来度，就放室内就是时间会久一点

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