做了一次渣子，感觉没有妈妈做的好吃

阿兰0616

aiyouyu 发表于 2024-03-20 21:38
什么东西是渣子…

我们那方言喊的 渣子

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1987张

阿兰0616 发表于 2024-03-21 09:17
这两种还真没有吃过

口感很好，尤其是扫帚嫩苗做好再用葱花一炒更好吃

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阿兰0616

1987张 发表于 2024-03-21 09:33
口感很好，尤其是扫帚嫩苗做好再用葱花一炒更好吃

嗯，有机会试试

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星光灿烂满天

我觉着是菜多了 ，豆粕少了，我爱吃豆粕多的渣渣

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笨笨小精灵

我们小时候吃过扫帚菜、灰灰菜、刺儿菜，还有好几种野菜现在都忘记叫什么名字了。其中 一种蘸虾酱吃很好吃

芬陀利华

鬼针草和扫帚菜都找得到，来个渣子教程啊，听都没听过呢。

阿兰0616

芬陀利华 发表于 2024-03-26 14:28
鬼针草和扫帚菜都找得到，来个渣子教程啊，听都没听过呢。

黄豆泡水，泡好后打碎，菜开水烫好后挤水切好和碎黄豆一起下锅煮，熟了之后抄起来，切葱姜蒜下锅炒

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芬陀利华

阿兰0616 发表于 2024-3-27 11:43
黄豆泡水，泡好后打碎，菜开水烫好后挤水切好和碎黄豆一起下锅煮，熟了之后抄起来，切葱姜蒜下锅炒

感谢花友，迫不及待想试试呢。