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Wuli酱酱 发表于 2024-9-3 12:13 很像一种我们叫土人参的
海妈妈WJZ 发表于 2024-09-03 12:19 我的花盆里也有会开一串小小的红花
海妈妈WJZ 发表于 2024-9-3 12:21 曾经看到一老先生提了一塑料袋这种土人参,有谁知道怎么吃法
土人参是可以吃的,其嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口,可炒食或做汤,肉质根则可凉拌,成品土人参还可以切片作为参茶冲剂,冲水服用。土人参又叫人参菜、假人参等,根、叶均可食用,可炒、可做汤、可涮、可炖,药蔬兼用。具体如下:
一、可以吃吗:土人参是可以吃的,根据土人参的部位不同,也有不同的使用方法。
二、怎么吃:嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口,可炒食或做汤,常见菜品包括蚝油姜丝人参菜、人参菜排骨汤、凉拌人参菜根等。肉质根,则是一种药用补品,具有滋补强壮作用,能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血,可以凉拌,也可以与肉类炖汤食用
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