红豆南瓜饼

小蜗牛爱花花

伏脱冷 发表于 2024-09-26 09:02
请教花友，红薯杆杆咋腌的，要去掉皮吗？

不用，就去掉叶子就腌了，粗糙得很，就放盐，放水，密封。不过人家腌得多的都是切碎了腌。可是我觉得那样清洗不方便。腌好了炒一下，吃不出皮的感觉了。

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小蜗牛爱花花

1481341392 发表于 2024-09-26 09:50
表面给蘸上白芝麻再炸，满嘴留香，我每年天凉了也要做几回南瓜饼。

是的，家里还有很多芝麻，只是我家小孩不喜欢有芝麻的口感就没放。主要是我图省事。

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秋儿~

红薯杆也能做菜啊，在论坛混真的很长知识！

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小蜗牛爱花花

秋儿~ 发表于 2024-09-26 17:43
红薯杆也能做菜啊，在论坛混真的很长知识！

红薯杆可以去皮炒一下（一掰一撕就干净了）。切个辣椒，拍个蒜瓣，我们这里常吃，今晚还吃了

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1481341392

小蜗牛爱花花 发表于 2024-09-26 17:40
是的，家里还有很多芝麻，只是我家小孩不喜欢有芝麻的口感就没放。主要是我图省事。

嘿嘿，我是从小就爱吃芝麻。

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伏脱冷

小蜗牛爱花花 发表于 2024-09-26 17:38
不用，就去掉叶子就腌了，粗糙得很，就放盐，放水，密封。不过人家腌得多的都是切碎了腌。可是我觉得那样清洗不方便。腌好了炒一下，吃不出皮的感觉了。

谢谢！明年我也试试，今年我的红薯已经收获了

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小蜗牛爱花花

伏脱冷 发表于 2024-09-29 21:04
谢谢！明年我也试试，今年我的红薯已经收获了

我们这里的红薯到下霜才收的，现在还在长个子呢。现在就是少挖几个先吃着

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伏脱冷

小蜗牛爱花花 发表于 2024-09-30 00:08
我们这里的红薯到下霜才收的，现在还在长个子呢。现在就是少挖几个先吃着

幸好收了，刚才去菜地发现南瓜被偷了，葱被拔了，辣椒也被摘了，气死人了！

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小蜗牛爱花花

伏脱冷 发表于 2024-09-30 12:57
幸好收了，刚才去菜地发现南瓜被偷了，葱被拔了，辣椒也被摘了，气死人了！

我家的菜地也在路边，也经常被偷

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阿迪克斯芬奇

怎么盐红薯杆杆

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