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[美食] 刚出笼的小笼包

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 楼主| 发表于 2024-10-8 09:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西宝鸡
多彩长寿 发表于 2024-10-07 21:51
巧了,我今天晚上包了好多水饺,冻上了,早上煮方便,家里也是有初中生,吃饭太早

我下周也包饺子,再下周包馄饨
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 楼主| 发表于 2024-10-8 09:11 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西宝鸡
华山一箭 发表于 2024-10-08 08:41
陕西人爱面食,丰庆公园有个一口香臊子面28元自助。一个同事吃80多碗,带一碗镜糕,3片锅盔

一口香80多碗还行,再加镜糕和锅盔那就厉害了
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发表于 2024-10-8 09:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
未妨惆怅是清狂^ 发表于 2024-10-08 09:07
肉馅打好,打的时候加生姜进去一块打碎, 然后加小半碗花椒泡的水 ,边加边拌,直到水吸到肉里,再加耗油、生抽、盐、鸡精,我还加了个娃娃菜,打碎挤出水分,再加葱花,用热油一泼拌匀就行了

收到,谢谢花友
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发表于 2024-10-8 09:16 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江嘉兴
我老公最近也在做面食,包子、花卷和馒头
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发表于 2024-10-8 09:27 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北孝感
很好的厨艺
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发表于 2024-10-8 10:33 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏无锡
能干,南方人称为小包子,小笼包有一包汁
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 楼主| 发表于 2024-10-8 10:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西宝鸡
jjy4021611 发表于 2024-10-08 10:33
能干,南方人称为小包子,小笼包有一包汁

北方人以为小就叫小笼包,包不出来有汁的
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发表于 2024-10-8 10:35 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏无锡
未妨惆怅是清狂^ 发表于 2024-10-8 10:34
北方人以为小就叫小笼包,包不出来有汁的

有汁的皮儿不宣是死面,馅里必须有冻上的皮冰拌里
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发表于 2024-10-8 10:39 | 显示全部楼层 来自: 中国
好厨艺。
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发表于 2024-10-8 11:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西西安
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