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踏花行花卉论坛»论坛 › 休闲区 › DIY与美食 › 鲜花酱，月季花开花不浪费
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查看: 221|回复: 7

[美食] 鲜花酱，月季花开花不浪费

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学无界
发表于 2025-5-11 12:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国江苏无锡
本帖最后由 学无界 于 2025-5-11 12:48 编辑

       婴儿月季苗种菜地几年了，今年初开始埋复合肥，果真有用，前阵开了几丛，花看得差不多了，记得中医观点中说，花是植物器官中最有营养的部分，不想浪费。
        把花瓣扯回了家，看着一大堆，称了下四两，网上看鲜花酱中，配红糖差不多1比1多点，花瓣配好红糖，拌匀，手揉出液体就好了，密封放冰箱存着，发酵至少一个月。下次做朝鲜泡菜时拌入做调料，或做黄豆酱时拌入，总之不浪费。




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花花2020
发表于 2025-5-25 07:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏连云港
^_^^_^普通月季花就可以吗
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学无界
 楼主| 发表于 2025-6-27 12:23 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏无锡
花花2020 发表于 2025-05-25 07:15
^_^^_^普通月季花就可以吗

可以，一个大类就可以，后来又做了一次，现在一满瓶了。
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学无界
 楼主| 发表于 2025-7-31 18:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏无锡

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学无界
 楼主| 发表于 2026-5-24 18:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏无锡
去年做的坏了，一口没吃到，今年晒干弄个养生壶煮茶。


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linda33112
发表于 2026-5-25 13:43 | 显示全部楼层 来自： 中国北京
看着和网上教的玫瑰花酱类似   真不错
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享阳光
发表于 2026-5-25 16:56 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江杭州
好吃好看
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学无界
 楼主| 发表于 2026-6-5 16:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏无锡
linda33112 发表于 2026-05-25 13:43
看着和网上教的玫瑰花酱类似   真不错

去年用糖没弄好，今年索性晒干当花茶喝了
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