甜酒酿自由

xxfy

是醪糟吗？

来自安卓APP客户端

阿迪克斯芬奇

xishuangbanna 发表于 2026-09-05 08:58
就买的安琪

刚开始不懂，买的安琪甜酒曲，后来用的风味的。真是美好的风味，味道是千重的美妙再也不用甜酒曲了

来自安卓APP客户端

xishuangbanna

情圣王子 发表于 2026-09-05 08:58
怎么做 ，我也想学着做

糯米洗净泡一晚上，这个天我是放冰箱里泡的，蒸半小时，直接用凉水冲几遍，我直接用自来水冲的，冲到米是一粒粒状态，放发酵容器里（不能有油，筷子和容器用之前都开水烫下），凉白开或纯净水放入酒曲拌开后倒入容器拌匀，拌匀后米中间拿擀面杖戳个洞，就好了，最近我是常温发酵的，我都是一发后直接吃了，还有人加水二发。

来自安卓APP客户端

xishuangbanna

阿迪克斯芬奇 发表于 2026-09-05 09:04
刚开始不懂，买的安琪甜酒曲，后来用的风味的。真是美好的风味，味道是千重的美妙再也不用甜酒曲了

下次也买点试试，其实家里的酒曲都过期了

来自安卓APP客户端

xishuangbanna

xxfy 发表于 2026-09-05 08:59
是醪糟吗？

是的

来自安卓APP客户端

阿迪克斯芬奇

xishuangbanna 发表于 2026-09-05 09:10
下次也买点试试，其实家里的酒曲都过期了

我后来用的屈氏酒曲也不贵，说是自己做的酒曲，风味也是很美妙，纯甜的安琪甜酒曲都扔了

来自安卓APP客户端

近芳斋

美味确实不可多用。

来自安卓APP客户端

xin5000

甜滋滋

来自安卓APP客户端

xishuangbanna

xin5000 发表于 2026-09-05 17:45
甜滋滋

冰箱里刚拿出来吃了，灵到不得了

来自安卓APP客户端

gyl3663

阿迪克斯芬奇 发表于 2026-09-05 09:24
我后来用的屈氏酒曲也不贵，说是自己做的酒曲，风味也是很美妙，纯甜的安琪甜酒曲都扔了

在哪里买的呢？就叫风味吗？

来自苹果APP客户端