跟菜无关，我得瑟一下哈，蛋挞（应同学要求，已加了做法）

chjj0511 · 发表于 2011-8-5 08:58

本帖最后由 chjj0511 于 2011-8-5 09:42 编辑

本来想回复大家的，结果我水分呢，把五个回复的权限用完了，得等一小时了，所以就在帖子上更改了

如题，就是得瑟一下哈

做法：

材料：飞饼4张，炼乳2勺约30g，奶粉约20g，2个鸡蛋，1袋牛奶250ml（昨天我用的奶油250g，安佳动物奶油，用奶油奶粉和炼乳都省了），低粉15g
1，飞饼2张迭起，擀好卷起，切9份（1锅9个蛋挞）
因为要给对门的宝宝送几个，所以昨天第一锅我做了11个，事实证明11个皮子太薄了
2，拿一个擀圆了再放进蛋挞模沿着模捏好，9个都弄好后放冰箱冷藏。
3，冷藏蛋挞皮的时间来做蛋挞水，牛奶里倒奶粉和炼乳，加热搅拌均匀了冷却。
4，倒入2个全蛋液。
5，倒入低粉，不倒好像也一样好吃，我也不知道为啥要倒这。- -~~
6，搅拌均匀
7，拿出蛋挞模，摆好8，倒蛋挞水8分满，忘了拍照了.....然后拿进去预热好的烤箱去烤，中层220度，20分钟，叮~

用蛋挞水的材料，搅和匀了就在锅上蒸着给宝宝吃也很美味哦。没有烤箱的妈妈可以试试看的

mimilt198991 · 发表于 2011-8-5 09:04

chjj0511 发表于 2011-8-5 08:58
如题，就是得瑟一下哈

这蛋挞是自制的吗

花篮子 · 发表于 2011-8-5 09:04

怎么做得呀？求方法

geixufeng · 发表于 2011-8-5 09:05

鄙视一下。得瑟完，不把详细制做方法挂上来

星月悠雨 · 发表于 2011-8-5 09:09

跪求方法= =。。。

彩色的云 · 发表于 2011-8-5 09:11

手真巧

大牛他爹 · 发表于 2011-8-5 09:24

楼主没法说话了，一小时后求真相。

山前看海 · 发表于 2011-8-5 09:24

手艺不错哦

大板 · 发表于 2011-8-5 09:27

口水流啊流。。。

orange0482 · 发表于 2011-8-5 09:27

看起来很好吃的样子

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跟菜无关，我得瑟一下哈，蛋挞（应同学要求，已加了做法）

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