蓑衣黄瓜，蓑衣是这么练成的

风飘弦

一直喜欢这个菜，只是嫌麻烦不愿意做，唉，这几道工序我都嫌麻烦，我是什么人哪

一、原料：荷兰小黄瓜、小米椒、葱、红油、蒜头、白糖、生抽、白醋、盐、味精，没有拍全：


二、步骤：
1、黄瓜切蓑衣：
我刀功那叫一个差，所以用筷子垫着黄瓜两边，以免一刀到底切断了就不好看了。
刀与黄瓜的角度为45度，如此一刀刀切完，而靠菜板的一面是连着的，看到了吗？下方是筷子：


这是切好的样子：


将黄瓜翻转180度，切过的一面贴在菜板上，然后刀与黄瓜的角度是90度，如此一刀刀切完：

这是两面都切好的样子：


稍稍拉开，看，蓑衣练成了：


装入盒子，放入冰箱保鲜层，一会儿吃起来才会冰冰爽爽又脆脆：


将蒜头、小米椒、葱切好：


以上三样，加入白糖、生抽、白醋、盐、味精、红油，比例多少看个人口味吧，大家都是高手，就不啰嗦了，这是调好的汁：


浇在黄瓜上，开吃：


红红绿绿，模样长得还行吧：


为了卖相好，就这么一条条的了，其实我一般是整条切成蓑衣后，再把一条黄瓜切成四五段，不然的话，饭桌上一人夹一条，是不是太那啥了？野蛮啊，哈哈。

风飘弦

发图真辛苦，自己沙发休息吧。

看看容易

色、香、味具佳

lucky_兔兔

过来遐想下

火木

真厉害，看看就好吃的样子。明天做了尝尝。

冷雪逸

好好吃啊

nyh

让人口舌生津……突然觉得晚饭没吃饱。咳，我喝口水去

一个人遗憾

看上去好好吃的样子。

大板

介个。。。看着就香啊。

HHSZ

不会主厨的男人，惭愧的飘过