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真正的昙花花梗长,红色的,外围花瓣红色的,晒干后花梗和外围花瓣还是可以看出红色的,而霸王花、火龙果花等却是黄色和全白色的,味道上也有差别,昙花干的味道香浓,其他的比较淡。
昙花性味:性微寒味甘淡
归经:肺;心经
昙花主要成份:花含胶质.醣类
昙花功效: 主治--肺热咳嗽;肺痨;咯血;崩漏;心悸;失眠;清肺,止咳,化痰。治心胃气痛,最适于肺结核。
具有软便去毒.清热疗喘的功效.主治大肠热症.便秘便血.肿疮.肺炎.痰中有血丝.哮喘等症.花具有强健的功效,兼治高血压及血脂肪过高等.用法:可煮水或炖赤肉服食,也可用鲜品导制调蜂蜜饮服.炖赤肉通常加米酒,与清水各半;或调加生地.淮山及决明子共享.
禁忌:胃寒者勿服鲜汁 毒性:无毒,但不宜单味长服.
辨伪:与三角莲花易混淆
功效分类:清热药;止咳药
用法用量:内服:煎汤,9-18g,大概2-3朵。出处:《中华本草》
食用方法:
昙花冻:夏天可以将昙花泡开后,切碎,然后将昙花,冰糖,红枣,桂圆肉,枸杞一起炖煮一个小时,之后放入冰箱冰镇,就是一道清凉解暑又美颜的“昙花冻”了
煲汤:
1.取适量先泡水十分钟
2.可炖鸡汤,炖骨头汤,或与香菇一起爆炒肉片
-以下是昙花骨头汤,昙花猪肚汤
【材料】
昙花50克,大概5-6朵,排骨500克,陈皮1/6个,蜜枣4粒,南北杏仁共2汤匙。
【做法】
1、排骨用清水浸软,炒至半熟。2、陈皮用清水浸软,刮去囊洗净。放入适量水煮滚,放下昙花、排骨、果皮、蜜枣、南北杏大火煲滚,再转慢火煲3小时,下盐调味。
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