迷迭香品种介绍

zhaoyaliang

一、粉红迷迭香

迷迭香开的花是什么颜色？十之八九都会想到紫色。

在台湾，还可以找到开粉红花的品种。她就是粉红迷迭香。  

（粉红迷迭香，Pink Rosemary，又称粉花马杰卡迷迭香，唇形科迷迭香属多年生灌木。直立型的园艺品种，时序转凉时较早开花。）

一年多前，出于好奇，我从网络购得这盆粉红迷迭香。

在三吋盆的她，与一般迷迭香比较，并没有太大差异。叶片稍短小，颜色淡绿，针状对生。不过茎干木值部坚硬、颜色较白，似也是一特征。

栽培过程中，照例作了扦插繁殖与换盆。她的成长速度不快，枝干结实，但耐旱耐候程度很高，照顾不难。

入冬后，迷迭香进入花期。粉红迷迭香与蓝小孩迷迭香，较早萌花意。宽叶迷迭香则落后很多。还有一种耐冷的亚柏迷迭香，则是开花速度最落后的品种。

忘了提匍匐迷迭香（赛汶海），开花时节极不规律，几乎整年都可欣赏。

谈了这么多品种，唯有粉红迷迭香开紫红花，与众不同，特异独行。是迷迭香花圃中最吸睛的一隅。

粉红迷迭香，也是园艺界培养出的品种。

熏衣草家族衍生杂交培养品种，因含植物酮高，不宜食用。迷迭香家族就少这类顾虑。她的园艺变异种，多在花色、叶型与耐候度上变化；成长速度越慢者，精油质量越好，似成常规。

粉红迷迭香 (Pink Rosemary) 是园艺界通用名称，正式一点的学名，为「粉花马杰卡迷迭香」(Majorca Pink Rosemary)。 我本以为马杰卡 (Majorca) 是个女生名字，可能是品种创立者身边的关系人。但查了数据，似乎不是这样。

马杰卡是地中海中一个海岛，位于法国东部，西班牙属地，面积约为台湾1/10大。这岛以观光闻名，兼具欧洲与北非风情。

羽叶熏衣草家族也有个加纳利熏衣草(Canariensis)栽培品种。加纳利也取自北非沿岸的西班牙属小岛名称。两者命名方式是否有异曲同工之妙，颇有联想空间。

  

依照成长型态，迷迭香家族可分为直立型、匍匐型与半匍匐型的品种。

粉红迷迭香为直立型，光照充足下，可长高至一公尺以上，成为绿篱或庭园边际植物。

台湾常见的迷迭香品种，型态、颜色、气味、花色各有不同，若综合搭配，也可增加庭院层次丰富感。

多认识香草植物，的确能增加生活中无限的想象空间。

在淡水山区的栽种环境，夏季炎热骤雨，冬季严寒多雨。「艰困环境」中，迷迭香也能适应得相当良好。

因此，如果您有充分的日照环境，赶紧用盆栽种上几盆迷迭香，可观可食可佐菜，不同品种给您整年不同乐趣，赶紧动手吧！

zhaoyaliang

二、宽叶雷克斯迷迭香

迷迭香新手常有些疑问。

为何别人种的会开花？我的却不会。

为何别人种的像棵小树？我的却「趴」在地上，怎也长不高。

除了栽培技巧外，问题的解答，就在于「品种的差异」。

（宽叶迷迭香，Rex Rosemary，或译为雷克斯迷迭香。唇形科迷迭香属多年生，是迷迭香的直立型园艺品种。）   

初见宽叶迷迭香，也在台东农改场的香草园圃中。

当时我刚进入香草领域，对于迷迭香品种的辨识能力甚低。说实在的，这「宽叶」品种，跟一般「针叶」品种，肉眼观之差距并不大。

不过，等我取回淡水实际栽培后，差距渐渐显现出来。

1.叶面宽大：植株长至15cm以上后，叶片大的特征就出现了。

2.颜色深绿：相较于针叶品种，宽叶的叶面油亮光泽，颜色浓郁些。

3.成长速度快：成长迅速，阳光与肥料充裕下，长高快速。几个月就可以长到7~80cm。

  

宽叶品种的特征还不仅于上述。

栽培越年，在冷寒气候交接时，宽叶品种也开出了淡兰色的小花，幽雅可爱。

其实除了针叶品种在台湾不开花，其它如匍匐、蓝小孩、粉红、亚柏等品种的迷迭香，都是属于会开花的品种。

但针叶品种，则是台湾花市所售迷迭香的主流。所以家户种植的迷迭香，少见开花。

  

宽叶迷迭香的用途，与针叶品种类似。同样具有食用、药用与精油等功效。

不过，许多研究已指出，宽叶品种的精油含量低，萃取效益不若针叶品种。

其实植物界常有此惯例，营养含量高的部位，都经过多年成长累积。成长迅速的植物，精油含量低，也不足为奇。

  

如其它迷迭香品种般，宽叶迷迭香在台湾适应良好，抵抗冬季严寒与夏季酷热，并具耐旱度。可算是照顾容易的香草品种。

因为成长速度快，直立性也不错，做为园艺观赏的价值高。是香草花园中绿篱、边际植物的首选之一。

(台东农改场宿地栽培宽叶迷迭香，可见丛生直立性高，可作园艺观赏用途。）

迷迭香的园艺变种，数量不若薄荷、熏衣草众多。但熟悉各品种的特性，对于规划您的香草花园，帮助颇多。

您，动心了吗？

zhaoyaliang

zhaoyaliang 发表于 2011-11-16 11:17
二、宽叶雷克斯迷迭香迷迭香新手常有些疑问。为何别人种的会开花？我的却不会。为何别人种的像棵小树？我的 ...

三、蓝小孩迷迭香

「蓝小孩」(blue boy)这个名词会让你联想到什么，是名画？儿童文学名著？甚或是男同志？

答案是「以上皆是」！神奇吧？不过，在园艺领域中，这是一种精致高雅的迷迭香品种。

（蓝小孩迷迭香，Blue Boy Rosemary，美国加州汉丁顿植物园预成品种。在台湾冬、春季会开出淡蓝色小花，这也是她的名称由来。）

为了搜寻蓝小孩迷迭香的资料，偶然发现这「蓝小孩」还真有来头。

·         十八世纪洛可可时期，英国画家根兹巴洛（Thomas Gainsborough, 1727-1788）曾画了一幅名为蓝小孩的画作。

·         1991年，德国儿童文学家Martin Auer 创作了《蓝小孩》儿童科幻文学。

·         1975年间，美国加州发行了 Blue Boy Magazine，是男同志的情色刊物。曾一时与playboy，Penthouse齐名。

不过这些题材，似乎仅有第一项稍与蓝小孩迷迭香有些关系。根兹巴洛画中的蓝小孩，有贵族血统，气宇轩昂却还带有些许稚气。

蓝小孩迷迭香，就是迷迭香中茎叶最细致迷你的品种，长相最有贵气。

（蓝小孩迷迭香虽属匍匐型品种，但足够日照下，也能直挺挺的往上发展。）

蓝小孩迷迭香，生长节奏紧凑，茎叶浓密，丛生性佳，很适合用来作为庭园边际的绿篱植物。

在台湾的香草市场中，蓝小孩其实并不算是常见的品种。

原因在于蓝小孩的生长速度并不快，照顾难度也稍高。花农成本提高，故多以五吋盆的方式，每盆100~150元代价贩卖，换取利润。

对一般培养者而言，蓝小孩也不若其它迷迭香品种「实用」。摘取蓝小孩的枝叶去泡茶或佐餐，要等上好一阵子才能再次摘取。周期约为其它针叶品种的两倍，「时间成本」相当高。

因此，蓝小孩应该归为「观赏品种」，与现实较契合。

市面上常见的迷迭香，如宽叶或针叶种，在台湾的气候环境大都不开花。

匍匐性的蓝小孩与赛汶海(severn seas)与直立性的粉红迷迭香，则属于会开花的品种。

迷迭香的花朵甚小，不注意观察容易忽略。

冬春之际，正是花期。

开了花的迷迭香，才可看出它们属「唇形科」植物的特征，上下花萼，如同开口的嘴唇般。

迷迭香的家族中，宽叶迷迭香（又称雷克斯迷迭香，Rex Rosemary）与蓝小孩在外观上恰好是明显对比。

宽叶迷迭香除了叶片宽大外，植株成长迅速，挺立性佳，最高可达三～五公尺。蓝小孩则叶片细小，成长极为缓慢，具匍匐特性，高度都在30-50公分左右。

但宽叶品种不适合食用与制作精油，蓝小孩则是相当好的精油品种。长得快的，不一定是好的，在植物界的例子相当多。

(俯瞰蓝小孩，可见茎叶短小、排列紧凑。）

蓝小孩迷迭香可适应台湾夏季高温，也能耐冬季严寒。唯一要注意的是，她需水不多，栽培土壤排水性要好。

不过，扦插苗植株很小时，对于水分需求相当挑剔。比其它同类需水更少些，否则容易涝根而死。建议可将若干棵幼苗合种于一三吋盆，待植株大些时，才行分盆处理。

这是一个种了会有成就感的迷迭香品种，值得您试试。

zhaoyaliang

zhaoyaliang 发表于 2011-11-16 11:20
三、蓝小孩迷迭香
「蓝小孩」(blue boy)这个名词会让你联想到什么，是名画？儿童文学名著？甚或是男同志 ...

四、赛文海迷迭香

对迷迭香的爱恋成了依赖。

动手为她塑型，置于庭园表现创意巧思，送给爱人传达芳香情意。

多美好！这是匍匐迷迭香。

（匍匐迷迭香，又称赛汶海迷迭香， Severn Sea Rosemary。唇形科迷迭香属多年生灌木。1950年代英国培育之园艺品种。）

当我还是园艺新手时，对于会「倒伏」的植物，曾有些不以为然。

这些植物在幼苗期时，多数随日光牵引而直立向上，但随肢体成长变大，渐不受太阳约制，四窜丛生，要走出自己的路。德国洋甘菊即是一例。

虽然这是植物本性，但对崇尚整齐管理的我，却有些大忌。

因为枝叶交迭成长，通风不佳，容易隐匿害虫，酿成灾害。

这些成见，让我初接触「匍匐迷迭香」时，显得裹足不前。

  

等我接触过园艺治疗课程后，误解才被化解。

园艺治疗强调手作。

顺着植物轻柔的茎骨，用铁丝辅助塑成造型花环，搭上简单小吊饰，散发香气的专业作品，让伙伴开心不已。

作品与家人朋友分享，则迅速累积成就感与荣誉感。

手作的过程，没有太多困难操作。

耐心与细心，观察与专注，照料与陪伴，这还是一件「人与植物」共同成长的作品。

香草植物中，只有匍匐迷迭香的特性适合。

匍匐迷迭香，原名是赛汶海迷迭香，这名称来自英国。

赛汶海（Severn Sea）是英格兰西南部布里斯托海峡(Bristol Channel)的另称。这是英格兰最大河流赛汶河 (Severn River)的出海口，喇叭造型的地势，与中国杭州湾出海口地形上颇为类似。

（园艺品种常以发源地取名。匍匐迷迭香品种于1950年代由英国育成，以赛汶海为名。）

匍匐迷迭香在台湾生长良好，照顾并不难。

她的特色还在于开花容易，春、秋季会开满枝头，形成紫蓝色的浪漫小花海。

外型上，他与半匍匐型的蓝小孩迷迭香，花型差异不大，主要在于叶片。蓝小孩叶片细致紧凑，是最大差别。

与其它直立品种的差异性，则相当明显。高度就是答案。

  

如果要做为园艺造型使用，建议把他种植在半日照环境中，避免枝干快速木质化。

她的新芽会到处窜生，可针对需要，保留主要枝条。如作花环，就留两条。如作吊盆，则留越多越好。

想体验「人与植物」的共同成长？匍匐迷迭香是一个好选择。

耐操耐剪，可依照喜好塑型，还会经常开花，这一切多么美好！

至于泡茶、入菜、药效、精油的功能，她也都具备。实在想不出还有其它香草植物，比她还棒？

zhaoyaliang

zhaoyaliang 发表于 2011-11-16 11:24
四、赛文海迷迭香
对迷迭香的爱恋成了依赖。动手为她塑型，置于庭园表现创意巧思，送给爱人传达芳香情意 ...

五、亚伯迷迭香

特别耐冷与开紫白色花，这是亚柏迷迭香的两大特征。

(亚柏迷迭香，Arp Rosemary。唇形科迷迭香属多年生灌木，这是美国德州孕育出的直立型园艺品种。）  

如同其它嗜好，一旦爱上香草植物，便会有段收藏品种的过程。

这是一种自我疗愈吧！比起收集古董、名车等奢侈品，收藏一棵仅仅数十元的植物，也能给自己一段很长的陪伴与欢乐时光。

也因此，许多植物有所谓园艺品种（或说变异），足以满足爱好者「五官刺激」。亚柏迷迭香，香气足、栽培易，但却藉藉无名，「股价明显低估」。

一年多前，我从网络购得这棵亚柏迷迭香。

在那之前与之后一段时间，我其实对他所知极其有限。仅从园艺书本上依稀略读，印象不深。

近日开花，唤起回忆，赶紧帮她补了身家调查。数据显示，亚柏迷迭香，是美国园艺业者开发出的品种（注一）。这款迷迭香，可适应冰雪环境，抵抗严酷考验。

这在台湾，似乎不是问题。我反而担心耐热与耐涝性。

经我一年来「粗放」的露地盆栽（注二），终能确定她有「全方位」耐候性，栽培容易，也相当耐旱，相当适合生手。

  

从外观上，亚柏迷迭香的叶片颜色较为淡雅，介于绿色与灰白色之间。针状叶片稍粗糙，也不若其它迷迭香带有油亮外表。

春季回温后，亚柏开起了紫白色小花。在迷迭香家族中，开白花也算是亚柏的一大外表特征。

味道上，亚柏的香气是浓酝迷人的。也因此，亚柏也适合作为园艺绿篱、边际植物，或与其它品种的迷迭香，一起搭配布置香草花圃。

施肥时注意酌量，否则会降低香味并减少开花。（当然，这有些是经验值）

亚柏也属成长缓慢的品种。经验中，蓝小孩的速度最慢，亚柏与粉红、针叶品种速度相当。理论上，都是不错的精油品种。

这款迷迭香，同样具有食用、药用、精油等价值。迷迭香栽培容易，病虫害不多。香草家族中，这是兼具耐命与好种的木本植物。

如果您有全日照的环境，这是更完美了！

注一：这品种最早登录于美国德州北部亚柏镇的Madalene Hill。当地日夜温差极大。

注二：我的栽培环境，在淡水山区。夏季可高达38度，冬季可降至4~5度。露天种植，稍有挡风。

jmzi

我今年网购的迷迭香种子，种了两次一个也没有出，很失望啊！

麦芽甜甜的

jmzi 发表于 2011-11-16 11:37
我今年网购的迷迭香种子，种了两次一个也没有出，很失望啊！

迷迭香很难出芽，需要特殊处理。还是直接买苗或者向人家要枝条扦插的好。

ewan

精华贴

映日荷花69

文字很好，喜欢读！

zhaoyaliang

jmzi 发表于 2011-11-16 11:37
我今年网购的迷迭香种子，种了两次一个也没有出，很失望啊！

种子的原因，迷迭香种子很多是空的。。最好还是扦插吧