2012白狐热爱的露台和生活--------可以吃菠菜喽！

修行的白狐 · 发表于 2012-2-23 16:26

wing54351 发表于 2012-2-23 16:23
种类很多哇~~好大的露台

多以观赏为主，远不够吃啊！

修行的白狐 · 发表于 2012-2-23 16:33

做豆腐的模子买来已经好久好久了，但只做过好像两次豆腐，而且那都不叫豆腐了，叫豆腐干比较妥当！正因为我想做豆腐而做出来的老不是豆腐，被打击得一点积极性都木油了！

昨天在网上看到那篇做豆腐的博文，兴趣马上就来了，赶紧的，泡豆去了！按照里面的要点去试了一下，感觉比较像豆腐了，可是，可是不够细腻！我在想，肯定是哪个地方我没做好，下次我继续！

材料：干黄豆300克，豆浆机（磨生豆的）、豆腐模一个，滤布一块，大盆子一个，盐卤，这些是必需的！

制作方法可以参照我转载过来的兜儿的方，超详细，就是有点罗！不过多了解点总是好的嘛！我也来简单说一下吧：

1.泡好的黄豆加水磨成豆浆，将渣过滤掉后放在一个大盆子里煮。
2.等煮开了以后小火再煮3分钟，然后熄火。
3.等到温度降到80-85度时加入盐卤水，一点一点用勺子边转边慢慢加，分几分钟加完，这时候就可以看到豆腐在慢慢结成块状，五分钟后倒入准备好纱布的模内。
4.用手动打蛋器打乱成块的豆腐花，让豆腐昼颁布均匀。
5.将布铺平，用手压一压，在上面压上1千克的重物，人家说15分钟就可以，我觉得一小时后更好。

随便做块豆腐是不难，难的是把豆腐做出好的卖相来！我好希望下次看到自己做的豆腐会比较细腻一点！这次算是草稿吧，比前两次有进步！也感谢兜儿的无私分享！希望大家都能做出美味新鲜的豆腐！

波斯刃 · 发表于 2012-2-23 16:42

好鸡蛋。5块一个

腾爱_盆栽 · 发表于 2012-2-23 16:45

楼主真心灵手巧啊！
小女孩的成长一定是充满乐趣的~~

修行的白狐 · 发表于 2012-2-23 16:48

腾爱_盆栽发表于 2012-2-23 16:45
楼主真心灵手巧啊！
小女孩的成长一定是充满乐趣的~~

你头像的东东我盯着看了好久哦。

lovedingding · 发表于 2012-2-23 16:49

羡慕楼主有露台

腾爱_盆栽 · 发表于 2012-2-23 16:52

修行的白狐发表于 2012-2-23 16:48
你头像的东东我盯着看了好久哦。

哈哈~
是宽叶弹簧草~
喜欢上花草也是因为弹簧草，图是网上来的~
自己还没种过~

修行的白狐 · 发表于 2012-2-23 16:56

腾爱_盆栽发表于 2012-2-23 16:52
哈哈~
是宽叶弹簧草~
喜欢上花草也是因为弹簧草，图是网上来的~

真有这种草啊？我还以为也是手工作品呢！稀奇！

小马精灵 · 发表于 2012-2-23 16:59

花漂亮，菜养眼，小女孩更惹人爱。

听风的日子 · 发表于 2012-2-23 17:02

白孤。。。是教美术的老师吧！？

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

2012白狐热爱的露台和生活--------可以吃菠菜喽！

本帖子中包含更多资源

点评

评分

点评

点评

点评

点评