老婆饼来啦～～～～

榴莲飘飘406 · 发表于 2012-3-3 19:48

下午做了两盘，第三盘忘记了时间，结果焦了，好悲催！

没有做转化糖浆，吃起来有点干，不知道是不是没有转化糖浆的原因？

喜欢的朋友，help yourself 啦！

米悠悠 · 发表于 2012-3-3 20:11

看着可口着呢，和我们这里超市卖的一模摸样呢。您家的花花好，您的心肠好，手艺也这么好的呢

坏娃娃坏娃娃 · 发表于 2012-3-3 20:24

你太厉害了，做什么做得都这么好，羡慕的

榴莲飘飘406 · 发表于 2012-3-3 20:27

坏娃娃坏娃娃发表于 2012-3-3 20:24
你太厉害了，做什么做得都这么好，羡慕的

谢谢鼓励！

这个不难的

榴莲飘飘406 · 发表于 2012-3-3 20:40

米悠悠发表于 2012-3-3 20:11
看着可口着呢，和我们这里超市卖的一模摸样呢。您家的花花好，您的心肠好，手艺也这么好的呢

原来我是三好女青年啊！

上次做过苏式月饼，所以这次做老婆饼并不困难

绽花纷飞 · 发表于 2012-3-3 21:48

看起来好有食欲啊。这个不用转化糖浆也可以，用猪油就行，水油皮+油酥。LZ太有耐性了，我当时擀的都烦了。看着是有点干，我做的不干。

主要是君之的方子好。下次用君之的试试吧，他的方子的酥皮好吃。

榴莲飘飘406 · 发表于 2012-3-3 21:52

绽花纷飞发表于 2012-3-3 21:48
看起来好有食欲啊。这个不用转化糖浆也可以，用猪油就行，水油皮+油酥。LZ太有耐性了，我当时擀的都烦了 ...

我就是用猪油做的，下次重新试试君之的方子

金毛狮子 · 发表于 2012-3-3 21:55

我尝尝味道如何

yannan · 发表于 2012-3-3 22:35

这个也能自己做啊楼主太厉害啦

月满西楼- · 发表于 2012-3-3 22:38

真是很专业呢！

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