第一次学做照烧鸡肉饭，学大毛也玩真人兽

风飘弦 · 发表于 2012-8-3 14:00

本帖最后由风飘弦于 2012-8-3 14:05 编辑

儿子放了暑假就跟着老人到处玩，俺一个月没见着了，今天接来，做了盘照烧鸡肉饭给他接风

1、鸡腿去骨，皮用牙签扎洞（我扎少了，煎的时候皮收缩得厉害，下次要狠狠扎），刀背剁剁肉，便于入味，抹上少许盐和料酒腌十分钟。

2、调照烧汁：蜂蜜：料酒：生抽：水=1：2：3：4（我的汁调少了些）

3、煎鸡肉，皮向下先煎出油来，用煎出来的油接着煎另一面。

4、煎好后，放葱略炒，倒入照烧汁，小火收汁，期间把鸡肉正反浸一下，入味。

5、鸡肉切块，装在准备好米饭的盘子里，撒点芝麻，配上黄瓜，还有儿子爱吃的豆干。

小子很给面子，吃得很香，我讨好问了：如果你请小朋友到家里玩，我做这个招待他们怎么样？答曰：太长脸了！

zhangying1229 · 发表于 2012-8-3 14:12

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sunner · 发表于 2012-8-3 14:15

哈哈。看起来很好吃，就是黄瓜是不一片没动？

渺渺小仙 · 发表于 2012-8-3 14:16

呵呵,小家伙很有样儿啊

柠檬绿de猫 · 发表于 2012-8-3 14:18

小盆于很有做老大的架势

耳朵花 · 发表于 2012-8-3 14:27

黄瓜~~~~~~~~~~~切片~~~~~~~~面膜~~~~~~~·

新的一天 · 发表于 2012-8-3 14:29

你儿子幸福啊
黄瓜都没怎么吃啊

风飘弦 · 发表于 2012-8-3 14:33

我严正的教育了他：叔叔阿姨们都在说你不吃蔬菜

猫小邪 · 发表于 2012-8-3 14:35

小娃模子不错，以后又是个招姑娘的家伙，千万别给喂成胖纸了

风飘弦 · 发表于 2012-8-3 14:44

猫小邪发表于 2012-8-3 14:35
小娃模子不错，以后又是个招姑娘的家伙，千万别给喂成胖纸了

小娃严正的指出：胖子的子字都写错了

（小邪别怪我，这表情是他添的）

我很汗很汗……

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zhangying1229 zhangying1229 当前离线积分 230 注册时间 2012-6-20 头像被屏蔽	发表于 2012-8-3 14:12 \| 显示全部楼层来自：中国江苏常州提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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