各种蔬菜的特性及种植方法

金甜甜

找时间把我曾经分享过的和正在分享中的各种蔬菜的种植要点归纳如下，不断增加中。种子分享请点这http://www.tahua.net/forum.php?mod=viewthread&tid=1079960&page=5#pid18103197

新世纪台湾改良包心肉芥菜

特征特性：中早熟品种，具有生长势强健，耐热、耐寒、适应性广，高产，优质等优点，适播期7~11月，苗期25~30天，定植后85天即可开始采收，叶片葵扇型，色浅绿，叶面稍皱，中肋肥厚宽大，质地爽、脆 、嫩，耐贮运，品质优良。

栽培要点：播种期4~11月有，苗期25~30天，双行植，株距40~50CM，施足基肥，全期追肥4~5次，注意防治蚜虫。

十月红菜苔

特征特性：早熟兼丰产型品种，早熟这，苔叶剪形小叶，单苔重30G，苔盟发力强，产量高，品质好，播种后50天左右开始采收，长江流域8~10月播种。

栽培要点：选肥沃土壤，适当早播，早提摆发棵，定植后及时浇水，及时摘苔，收苔时不要损伤底芽及侧芽。

新杂交40天快菜

特征特性：属极早熟大白菜品种，定植后生长期40天左右，直筒形平顶，菜帮纯白的，菜心金黄，株高35~40CM，单株重2.5公斤左右，幼苗生长迅速，适应性极强，在不同季节种植，可供蔬菜淡季应市，可做春季菜苔用种，品质极佳，四季都可种植。

栽培要点：施足基肥，高畦种植，株行距35~50CM，水肥充足，适当密植。

绿先锋青梗菜

特征特性：该品种是中、日双方其同研究育成的，适宜春、夏、秋季栽培，耐热、抗病、丰产、纤维少，品质好，株形美观，叶片着生紧凑，成株近叶束腰；叶色绿，叶片椭圆形，全缘，叶片平滑，叶柄扁平浅绿色，一般播种后30~40天收获，栽培行距10~15CM。

原种春不老萝卜

特征特性：株形直立，叶茎下部有缺刻，叶色浓绿，有茸毛，根长圆柱形，根蒂小，肉色雪白的，纤维少，水份多，质脆 肉嫩，中晚熟，耐寒，耐抽苔，冬性极强，单个重1.5公斤左右，最大可达3公斤，长江以南7~10月均可播种，长江以北7~9月均可播种。株行距30*28CM，每穴保留一株，90天上市 ，延至120天仍不空心。

栽培要点：华南地区8~12月下旬均可播种，株行距20~25CM，直播或穴播均可。

精选沈阳快菜38

特征特性：株高35~40CM，开展度48CM，外叶淡绿色，心叶黄白色，球叶合抱，叶球近直筒形，单球重2公斤，结球早，包心快，紧实，白色味甜，品质上等，生长期为55天。

栽培要点：一般株行距为60*50CM，生育前期加强肥水管理。

四季雪白香芹

特征特性：该品种株高35~45CM，叶片嫩绿，有缺刻，杆茎雪白的，纤维少，嫩脆，香味浓，喜冷凉，耐湿力强，较耐贮运，单株重0.3~0.5千克。

栽培要点：四季均可栽培，夏播时种子需低温催芽，可净作或与架菜高杆作物套作，撒播或育苗移栽。株距10*15CM，不同季节定植后50~80天采收，勤施追肥，配施叶面肥（如叶面宝加少量尿素）并施硼肥防叶柄开裂，采收前10~15天可喷“九二0”促进生长，注意防治斑枯病，适时采收。

九斤大萝卜王

特征特性：晚熟品种，具有丰产抗病特性，植株半直立，叶片呈柳叶形，叶绿羽状全裂叶，有茸毛，耐寒，耐湿，根长锥圆形，露土坧分之一，皮溥色白，空心晚，果长30~35CM，横径8~10CM，单果重约3公斤，最大可达九斤以上，生长期100~120天。

栽培要点：华南地区8~12月下旬均可播种，株行距20~25CM，条播或穴播均可，施足腐熟有机质基肥，生长期间要分次追肥，有条件可在中期对根块进行培土，有利于提高品质产量。

四季奶油小白菜

特征特性：该品种生长特快，播种后25天可开始采收，叶片黄绿色，叶柄白色条羹状，口味极佳，品质优良，耐热，耐湿，耐寒，耐运，抗病，不易抽苔，亚热带地区可四季播种。

栽培要点：起垅栽培，直播或育苗移植，移植的株行距17*17，勤施溥肥。

美国大速生菜

特征特性：叶簇生。翠绿色，株高25CM，开展度40CM，叶面皱缩，心叶抱合，单株重约500克，抗幽默感力强，耐寒，稍耐热，定植后40~50天收获，比一般大速生产量高，色好，适宜全国各地春秋种植和冬季保护地生产。

栽培要点：一般定苗株距为15*20CM，加强肥水管理及病虫害防治。

牛心甘蓝
特征特性及栽培要点：植株开展度50~60CM，叶深绿色，叶面白粉少，主脉绿白色，叶球尖顶呈心脏形，球高10~26CM，横径10~18CM，抗寒。10月上中旬长江流域播种，苗期50天左右，11月中下旬定植，栽后翌年5月上市，球重1公斤。

45天油青菜心
特征特性：油青，粗条，细叶、抗雨、抗病，特大在。春、夏、秋、早冬都可种植，。
栽培要点：适播期3~11月，直播栽培，亦可移栽。注意肥水调节，防止生长过旺，台风前不宜追肥，过后增施磷肥、钾肥，控制水份，保持土壤湿润，注意防治黄条跳甲和小菜蛾。古前后及时蔬苗，苗距12*15CM为宜。

浓香菜苔
特征特性：早中熟，植株及分枝中等，叶片微尖，叶面光滑，叶柄及叶脉紫红色，苔子较粗，吃不开鲜紫红色，味美质细嫩，较耐热、耐寒，抗病强。

栽培要点：播种期8月上旬至9月上旬均可播种，苗期30天左右，行株距40*30，苗期注意防治蚜虫，重施底肥，定植后勤施追肥，促进兜早发叉，始收期寒露前后，采收期长，有收时苔不宜留桩，不伤底芽及边芽。

大肉芥菜
特征特性：株高35~40，开展度50~60，叶阔矩形，中肋厚且宽大，绿白色，卷心，心叶黄白色，生长期80~100天，适应性广，耐热、耐寒，质嫩，纤维少，30~100天做鲜菜用，味清甜，亦可腌制咸酸菜。
栽培要点：播种期3~12月，以8~11月为适播期，苗期30天，株距40~50，施足基肥，全期追肥5次。

原种红柳叶苋菜
特征特性：早中熟品种，耐寒、耐热、抗 病、苗肥，叶片披针形，叶花红，长14CM，宽5CM，叶柄浅绿色略带紫红色条纹，播后至初收35~40天，耐肥，抗病生长快，产量高，茎叶柔嫩，品质好。
栽培要点：长江中下游地区2~3月可温室大棚栽培，4~10月露地栽培，施足基肥。

早熟五号大白菜

极早熟品种（50~55天），抗热(35~37度)、耐热、耐湿，外叶少，叶无毛，品质优良，叠抱，高抗病毒病，耐运输，单球重1~1.5KG。在全国各地皆宜种植，江南地区4月中旬至11月中旬均可播种，8月上中旬产量最高，基肥要施足及时收获。

开叉油麦菜

该品种经过多年的精选而成，叶片生长前期呈长椭圆形，其叶边缘中后期逐渐呈鸡啄形，是目前最抗热、抗寒、抗病、高产量的新一代产品，品质极佳，口味香脆可口，该品种在黄河以南如广东、广西、云南、海南等大部分地区可全年栽培，北方各地应按照当地气候走势来确定播种时间，在夏季栽培应低温发芽后再播种育苗，生育期较短，要加强中耕除草，施足基肥，及时追肥，注意防治病虫害。

榨菜

生长势强，耐寒性突出，叶少而深绿，儿芽扁圆形，芽肉白嫩，可煮、炒、凉、腌。脆而爽口中，历年来作为特色菜品加工的首选品种，品质特佳，单株重可达2公斤。长江流域一般9月中下旬至10月上旬播种（播种期应根据务地当时的气候做调整）。苗期气温一般控制在20~25度，苗间距不小于10CM，苗龄一般20~25天左右，即可定植，生长期100~130天。特别须注意防止蚜虫。榨菜需肥量大，茎膨大期要重施肥。

红心脆萝卜

特色品种，早中熟。耐湿势力强，抗病，丰产，叶簇直立，长卵圆形，肉质根长圆柱形。表皮光滑，紫红色。肉质涳紫红色，味略甜、脆嫩、鲜美，品质佳。煮熟、腌渍皮肉鲜红，为全国特色萝卜品种之一，适应性较强。8~10月均可种植，播种后50天开始采收。重施磷、钾有机基肥，轻施提苗肥，肉质根膨大期及时追肥数次，可提高产量改善品种，增加收益。

黑心乌

植株高25CM左右，开展度28CM左右，向外翻卷，叶面皱缩深绿色，有光泽，叶柄肥厚，生长缓慢，耐寒力强，经霜打后组织柔软品质更佳。9月上旬至下旬播种，10月上旬至下旬辟沟或用地膜穴栽，株行距20~26CM，施足底肥，追肥2~3次，2月上中旬上市。

黄金乌

株幅15~25CM，株高12~15CM，外轮叶深绿，心叶蛋黄微卷。叶面绉缩，叶柄白色，扁平，薄脆。单株重0.23公斤。抗病、抗逆性强，耐寒，适应性广。该品种栽培容易，品质鲜嫩，味甜多汁。一般在6~12月播种，苗期25天移植，株行距20CM见方，小雪时薄膜覆盖，元旦前后至春节可陆续上市。其它季节栽培可直播育苗，肥水管理以追氮为主。

特早熟白菜苔

该品种特早熟，苔白色，粗大鲜嫩，叶片黄白色，披针形，从播种到始收期50天左右，采收时间长。侧苔生长多且快，耐热抗病。长江流域5月下旬至11月上旬播种，苗期25天，采苔之前应控制肥水。株行距20*30CM，采收菜苔后应多施速效肥，促使其多生侧苔，雨水过后或雨天肛苔可能导致烂兜，可用代林锌、农用链霉素等喷雾或浇兜。

精选十月红菜苔

早熟兼丰产型品种。早熟，苔叶箭形小叶，单苔重30G，苔萌发力强，产量高，品质好，播种后50天左右开始采收，长江流域8~10月播种。选肥沃土壤，适当早播，早提摆发棵，定植后及时浇水，及时摘苔，收苔时不要损伤底芽及侧芽。

紫苏

一年生草本植物，自然生长，可人工栽培，内茎摘出后马上又长出新分枝，茎节间较密，一般花期8~9月，果期9~10月，蛋白质、维生素等含量高。可做汤、淹渍、制酱，又是生鱼片、生虾美食的必备品。具有杀菌防腐作用，普遍用于中药配方，有散寒透气、宽胸定喘、化痰之功能。直播或育苗，株行距30*30

红圆叶苋菜

株高25CM左右，叶面紫红色，边缘绿色，叶圆颈稍尖，叶柄绿色。生长期30~40天，耐热抗湿，抗病，适应性广，耐抽苔，容易栽培。叶肉较厚，品质柔嫩，适合炒食。适宜栽培温度20~27度，夏秋高温时亦栽培，品质优，不易先期抽苔。

厚叶甜脆王

夏季栽培20天可以收获，叶片肥大，厚嫩，纤维少，叶色嫩黄，生长速度极快，耐热、耐湿，抗病性极强，生食炒拌，口感香、脆、甜、滑。四季均可陆续种植，冬季采用小拱棚栽培为好，增施有机肥，早追氮肥，肥水早促不蹲苗。全国各地均可栽培，根据当地栽培经验栽培管理。

春秋地黄瓜

早中熟品种，播种到嫩瓜采收期50天，第一雌花着生第三至第五节上，嫩瓜浅绿色，瓜条短棒形品质好，味浓，抗枯萎病及霜霉病。易栽培，适应性广。适于露地春秋两用种植，直播或育艱移栽均可，行距50CM，株距30CM，地爬或搭架均可，搭架产量高。

精选四季小香葱

株丛直立，株高40CM，管状，叶绿色，葱白长10CM左右，四季常青不凋，香味浓厚，发芽快，产量高。华南地区四季均可播种，以春秋两季产量最高，育苗移栽的行株距15*10CM见方，每丛3~5株。

金玉贝贝娃娃菜

生长期50天，外叶深绿，球叶合抱，叶球呈小炮弹型，叶球重300克，球叶金黄色，品质极佳，耐热、耐湿、耐寒、抽苔迟，抗病力强，耐贮运煤，适宜全国各地春秋栽培。

春秋青苤兰

中熟品种，定植后55天左右可采收，叶直立，绿色，青皮有白色腊质，生长旺盛，耐热抗病性强，不惚抽苔，球茎扁圆，外皮绿，肉质浅绿，肉质甜脆，鲜嫩，品质好纤维少。生食、炒食、腌渍、加工均可。单球重1~3公斤，此品种对土壤气候有较强适应性。春播栽培3月上中旬种植，6月上旬收获；秋播墸，6月下旬7月上旬种植，10月中旬收获。

日本小香芹

新一代小株型，细叶柄，实心，速生小芹菜，适宜温度下播种后60天收获，抗寒耐热，夏季种植优势更为明显。香味浓郁，富含丰富的胡萝卜素、维生素C及多种矿质营养，叶及叶柄同食，凉拌、炒食、做馅均可，具有降血压、健脑、清肠，利尿之保健作用。直播、移栽均可，单株定植，行株距10*5CM左右，采收高度要求在30CM左右。

香港石排全年菜心

抗热耐湿性强，生长快速，播种后25天开始收获，延续采收10天。生热旺盛，菜色淡黄油绿，纤维少，风味独特、质脆爽甜、食味佳。热带、亚热带地区全年都可种植，直接栽培，亦可移植，注意肥水调节，防止生长过旺，台风前不宜追肥，过后增施磷肥、钾肥，控制水份，保持土壤湿润，三叶前后及时疏苗，苗距20*25为宜，适播期3~11月。

四季韭菜

植株直立性强，生长旺盛，株高50左右，叶片绿色，叶粗且长，春天返青比普通韭菜早10天左右，抗寒力及强，粗纤维少，适宜全国各地种植，春秋播种，日平均气温12度左右即可播种，中原地区三月上旬至四月为最佳播种期，播后上覆一层1CM厚细土，始终保温保湿。

新杂交70天大白菜

生育期70天左右，叶色绿，叶球叠抱，呈圆倒锥形，净菜率80%，品质优良，适应性特广，高抗软腐病、霜霉病、病毒病。单株重5公斤左右。日平均温度25度左右为播种适期，在全国各地种植，注意防治病虫害发生。

特选冬寒菜

植株高22CM，开展度35CM，茎浅绿色，圆形，叶扇形，叶正面中央部分部分紫色，外围及背面均为绿色，叶面微皱，单株重50克。喜冷凉气候，耐寒、较耐热、耐肥，柔软多汁，品质优良。8月中旬至9月下旬播种，撒播，4~5片叶时开始间苗，按13*16株行距定植。2~3月份可春播，4~5月采收。

柳叶菜心

该品种适应性广，抗逆性强，耐寒、耐热、耐湿等优点。株型直立，叶片浅绿，叶长圆形，梗圆槽形，花开叶卷成柳叶形状，纤维少，脆嫩爽口，采收期长。全国大部分地区均可种植，春、夏直播不出苔。移植8~12月直播25天左右，再移植，株距30*30，开花从根部底采收，及时追肥，可延长至第二年3~4月采收期。

心里美

叶簇直立或较平展，开展度55CM，为板型，叶片深绿色，叶柄及中肋浅绿色，肉质根短圆筒形，根头部大，肉质根表皮细，出土部分为黄白色，尾部浅粉红色，肉色鲜艳，有血红瓤及草白瓤，肉质脆，味甜，水分多，品质佳，是生食的品种之一，单根重0.75公斤，生长期90天，抗病、耐贮，适宜在砂土性土壤中栽培，适当晚播，可以增进其品质。华北地区8月中下旬高垅直播或点播在畦埝上，行距50~56CM，株距17CM。

七宝青菜

株高21，叶面展开25，叶柄宽7，单株重600克左右，矮箕束腰，叶片浅绿色，叶柄淡绿色，抗性强，耐热、耐寒、耐病毒。四季均可栽培，尤其适宜于夏、秋、冬生产，直播移栽均可，秋季生产，八月中旬后移栽密度，株行距20CM；冬季生产株行距15CM，收获期可推迟到第二年2月底。

白柳叶苋菜

株高30，叶片柳叶状，淡绿镄，生长期30天，耐热、耐湿、抗病、纤维少，品质柔嫩，口感好，适合炒食和做汤，产量高。适宜栽培温度20~30度，夏秋高温时亦可栽培，可堵伏缺，解决夏秋淡季的叶菜供应。

朝天椒

从日本引进的具有独特极浓辣味，品质优良，产量高，适应性强，商品性好，育苗期3月上中旬哇育苗，直播4月中旬，适应地温为25~30度，定植密度40*20，出苗后在4片叶左右定苗，在霜冻到来之前收获，收获后把椒秧架起晾干再按红、黄、青分极采摘。

8819线椒

属有限生长类型，株高55左右，生长健壮。结果集中于中下部，果实簇生线型，椒长15左右，果色深红，有光泽。对辣椒炭疽病、病毒病、枯萎病等有较强抗性，是一个早熟、抗病、优质、高产的线辣椒品种。穴距20，每穴2株适当密植，该品种结果集中，应施足基肥，磷钾配合，易发侧枝，及时打叉。灌水时采取隔行交替灌水，不宜大水漫灌，一次性采收，轻采轻装。

湘椒4号

中熟偏早、丰产，辣味型杂交一代品种。耐热、耐旱、抗病适应性极佳。果实粗牛角形，绿色，味辣不烈，肉质细软，单果重50克左右，产量高而稳定。适合南北各省，特别是嗜辣地区用中早熟品种栽培。该品种始收早，落园迟，生长势强，挂果多，需充分供应水肥。株行距0.5*0.6

湘妹籽
    本品种中晚熟辛辣型，果实长牛角形，果长20左右，果宽2左右，果表皮光亮微皱，红椒鲜艳，辣味浓，单果重20克左右，宜鲜食和酱制加工，较耐湿，抗病，亍产，早春栽培和秋延栽培均可。本品抗逆抗病性强，适宜在我国各地种植，参考株行距25*20.

香辣王
    植株长热中等，株形紧凑，株高60，株幅60，中熟，始花节位为10节，连续挂果能力强，单株挂果60个以上，果实中长羊角形，光滑顺直，果长20，单果重20克，果皮绿色，老熟过深红色，辣味强，风味佳，耐热、抗病、丰产，适应广。播种期为10月到第二年3月。

精选白皮黄瓜

商品性好，瓜条直，美观，口感好，经济效益极高的新一代品种。纯白色，第3~4节结瓜，单瓜重1000克左右，耐低温，抗病力级强，适合各地作冬春保护地和秋延后栽培。早春12~1月播种，秋播7~8月播种，株行距75~28左右，到开花期及时追肥，重点防治霜霉病。

日本甜宝

早熟薄皮甜瓜，栽培适应性广。果重450克左右，着果性好，果后35~40天成熟，果实淡绿色，成熟时转黄，不易裂果，整齐度好。糖度高，营养丰富，耐病性和适应性强，易于栽培。喜暖热气候，发芽适温25~28度，栽培方法同一般薄皮甜瓜，真叶4片时定植，主曼5片叶时摘心，子曼发出后再摘心，孙曼结瓜，适合中国全境及周边国家和地区种植。

特大白沙蜜

    早熟和丰产，皮薄味甜，产量高，结瓜早，易结瓜，易管理，果实卵圆型，成熟瓜白里透黄，果肉绿白色，肉厚腔小，质地酥脆，瓜味清香，含糖量16度，正常栽培条件下，单瓜重一般500克左右，大瓜可达750克以上，九成熟采摘最佳，该品种抗病能力强。全国各地甜瓜种植区均可栽培，株距1尺，行距1.5尺，主蔓5片摘心，留三到四条子蔓，子蔓7至9叶摘心，重施磷钾肥及各种矿物质、微量元素。

新杂交40天快菜

    快菜黄心白，属极早熟大白菜品种，初收期天左右，可延长采收至50天左右，属矮桩，直筒型，外叶鲜绿，叶薄、叶面光滑平展，叶片无茸毛，叶柄玉白色，叶球叠抱，成熟后心叶外露，呈乳黄色，单株重2.5公斤左右，耐抽苔，耐热，耐涝，抗病，品质佳，适于全国各地春夏秋季栽培。日平均温度25度左右为播种适期，注意防治病虫害发生。

金甜甜

抗热黄叶甜芥菜

叶茎淡绿，梗宽，肉质厚，纤维少，质脆嫩，味清香，抗病，早熟，高产，全年种植，适应地区广，可用于反季节栽培，撒播30天均可上市。两广地区全年均可种植，育苗移植或直播均可，播种时施足基肥，以后薄肥勤施，保持畦地适当湿度，注意防治菜青虫及小菜蛾。

全年70天特青甜菜心

本品种引进新西兰特级油青菜心母种，抗热耐湿性强，生长快速，播种后60天开始收获，延续采收10天，生势旺盛，翠绿粗条油青，纤维少，风味独特，质脆爽甜，食味佳。热带、亚热带地区全年都可种植。直播栽培，亦可移栽培，注意肥水调节，防止生长过旺，台风前不宜追肥，过后增施磷肥、钾肥，控制水份，保持土壤湿润，三听前后及时疏苗，苗距12*15为宜，适播期3~11月，播种至初收30天左右采收。

白花柳叶甜芥兰

株高40，开展度38，叶卵形，长25，宽15，叶较厚绿色，有蜡粉，主茎横茎2CM，花苔节间较疏，光滑，苔叶细长，花白色，纤维少，质脆，口感好，播种期7~10月，播种到过妆收约60天左右。直播或良苗移植，移植的苗期30天，采用遮阳网覆盖良苗，定植后继续盖15天左右，株行距13*16，注意防治小菜蛾及斜纹夜蛾。

四季奶油小白菜

该品种生长特快，播种后25天开始收获，叶片黄绿色，叶柄白色条羹形，风味特佳，品质优良，耐耐湿、耐寒，抗病，不易抽苔，亚热带地区，广东、广西、海南、越南一年四季均可播种。起垅栽培，直播或育苗移植，移植株行距17*17，勤施薄肥，注意防治病虫害。

细叶排菜

株高55，开展度60，叶片卵状披针形，长35，宽21，浅绿色，叶羽状深裂，叶缘锯齿状，叶柄窄长肥厚，浅绿，单株重1.5斤。中晚熟，生长期80天，耐肥，较耐寒，易发病毒病，分枝力强，产量高，稳定，纤维少，品质中等。春秋冬都可栽培，以秋冬栽培为主，8月上旬到10月中旬播种，苗期30天，株行距1尺，施足基肥，追肥3次，11月下旬到12月收获。春播则于3月上中旬撒播，间苗2次，苗距4寸见方，30天后开始收获。

尖叶香莴笋

    早熟耐热性特强，不易抽苔，特耐老化，株高约40，叶披针形，长35，横径5，皮薄，嫩青色，单根重1公斤，质细嫩清香，在气温12~35度生长良好，四季均可种植，定植后约60天采收。墨茄
    晚熟品种，株高120CM，分枝角度小，茎及叶柄紫黑色，主茎10~13节着生第一花序，果实长圆柱型，顶端略尖，肉淡绿色，质地细嫩，籽少，皮薄不易老，较抗病。适于早春或秋延后栽培，苗期80天，株行距60*60.

黄心芹
    泰国引进耐热，喜湿白骨黄心芹菜品种，适应性广，植株生长快速，且整齐一致，叶簇直立紧凑，株高60，叶色淡绿，叶柄黄白色，纤维少，质地脆嫩爽口中，香味浓郁，最宜夏、秋高温季节栽培。4~11月均可播种，最适宜播种温度范围15~36度，栽培时重施基肥，保持充足的肥水供应。

改良上海青
    叶青柄绿，肥厚扁宽，头大腰细，矮形优美，菜嫩清香，耐热、耐寒、耐雨、耐运、抗病，不易抽苔，周年可种，播种后40天可采收，株重300克左右。可撒播或点播。

紫长茄
    早中熟品种，耐寒、耐热、抗逆性强，适应性广，抗 病力强，生长势强健，茄果长圆棒形，色泽紫色油亮，肉质白嫩，长40CM，单果重500克左右。一般2月上旬育苗，5月上旬定植，行株距60*40，结果期注意肥水管理。

津研四号黄瓜
    适于春季、夏季及秋季露地栽培，苗期30天左右，应施足底肥，苗期应掌握小水勤浇，盛瓜期应肥水齐攻。

短叶13早萝卜
    叶片直立，疏短，无茸毛，叶似汤匙形，叶片较厚，叶面平滑，色绿，肉质根长圆柱形，皮肉皆白色，茎盖细，表面光滑，单个重500克左右。早熟，从播种至收获40~60天，耐高温多湿，质脆，味道清甜，品质优良，播种期5~9月份。适宜栽培温度20~34度，采用点播或散播。

高产四号豇豆
    极早熟，蔓生型，叶片小而少，主侧蔓结荚为主，结荚部位低，2~3节第一花序，荚长80，荚嫩绿白色，不易老化，丰产，抗病、耐寒，耐湿热，适应全国各地种植。2月至8月中旬均可播种，株行距20，加强田间管理，底肥不宜用氮肥，结荚时追施磷钾肥，适时采收，确保最高产量，注意防虫、防病。

油菜苔
早熟甘蓝型半冬性油菜苔专用品种，生长速度快，一般定植后46天始收，苗期长热旺，侧苔发生力强，单株同期可发生12~14个苔，商品菜苔外观嫩绿油亮品质纯正，口感脆甜。抗性强，适应性广，喜低温，苗期耐高温。在长江流域适宜播种期为8月下旬至9月上旬，培育壮苗移植，苗期30天，一般行距50左右，株距25左右。施足底肥，早施壮苗肥，苗期的栽培管理重点是促早发，苗期施肥量应占总施肥量的40%，施肥方法是在施足基肥的基础上，结合中耕培土追施尿素等氮素化肥两次。直播田则应在第一次间苗时和定苗后各追一次肥。在苗期除应追施氮肥外，还需注意磷肥的供给。缺磷会影响油菜的花芽分化和根系发育。采收期间，每采收一次，需适时追施尿素。采收时间一般在11月下旬至第二年3月底。注意采收时不超长采收，少打茎叶，采收后及时补肥，促发腋芽的发育和分枝生长，提高菜苔产量。在生产期间，注意防治根腐病、叶斑病、角斑病、褐斑病，小菜蛾、菜青虫、蚜虫等油菜常见病虫害。

肉丝瓜
    中熟，丰产型丝瓜，耐热、耐肥，抗病，瓜条粗长圆筒形，瓜长可达60左右，横径10CM左右，皮绿色，披蜡粉，肉质柔嫩多汁，煮食甘甜可口。宜选土层深厚，水源方便的地块栽培，搭平棚。瓜蔓上棚后，的、应均匀布蔓，并摘除多余侧蔓、卷须和雄花。

黄胡萝卜
叶簇较直立，株高50左右，肉质根长圆柱形，长约16，直径约5，外皮和肉质均为鲜黄色，质脆，品质好，生育期80天左右。该品种耐热性较强，春季栽培不易抽苔，春播较理想的品种，可春秋两季种植，华北地区春播2月中旬至3月播种，秋播7月下旬至9月中旬，根据当地情况适时播种。株行距10*25.

意大利耐抽苔生菜
本品种比一般品种同等条件下高产30%左右，具有耐寒、耐热、耐抽苔等特点，最严寒腊月和最炎热的5~8月份盛暑期均可种植生长，口感好，抗病性强，适应性广，是冬季应市的理想品种。春植2~3月份，株行距50*70，秋植6~9月份，株行距40*70，注意及时中耕追肥及防治病虫害。播种至初收春植75天左右，夏秋植60天左右。

意大利结球生菜
早熟，优质，丰产，适应性强。植株生长健壮，株高18，开展度38，叶片嫩绿色，包心紧，近圆形，单株重1公斤左右。适于春、秋露地冬季保护地栽培。春季12月阴畦育苗，1月中旬分苗，3月下旬露地定植，生育期50天，秋季6月底育苗，7月下旬定植露地。

南韩紫生菜
株高30，开展度40，叶片卵圆形，长约25，宽约16，散生，叶缘波状，紫红色，色泽美观，商品性好，叶质柔嫩，水分中等，单株重450克。适于生食及做沙拉的配色蔬菜。适应性强，抗病，适于春秋露地及保护地栽培。育苗移栽期40天，小苗4片叶时定植，株行距25，从定植到收获，春播50天左右，秋播35天左右，定植缓苗后加强肥水管理。

花叶苦苣
中长椭圆形，深裂，叶缘锯齿状，多皱褶，呈鸡冠状，外叶绿色，黄心，单株重500克左右，有苦味，品质较好，适宜生食、煮食或作汤。生育期适温15~20度，耐热及耐寒性均较强，病虫害少，生育期70天。株行距25*40.

原种黑油白菜
株高28左右，直立，基部膨大，有明显束腰，叶色浓绿全缘，叶面光滑，叶脉明显，叶片椭圆形，叶柄绿白色，叶背有腊质，单株重250克左右，耐热耐寒，纤维少，组织嫩，霜后品质更佳，2月下旬抽苔，也是较好的苔用菜。播种期7~10月，育苗移栽，苗期20~40天，收获期9月至次年2月，作菜秧四季可种植。

原种上海鸡毛菜
大众小青菜，一年四季均可种植，30天左右可上市。植株直立，株高约15，开展度20，束腰拧心，叶椭圆形，深绿色，叶脉较粗，叶片肥厚，光滑，叶柄浅绿色，扁平较肥厚。直播、育苗均可，适播期8月至次年2月，反季节高温期种植，生长迅速，是解决春秋蔬菜淡季的优良品种。

矮脚白
中熟，较耐寒，抗病性强，株高25，开展度45，叶面光滑，无绒毛，叶柄白色，匙形，长13，宽6，叶片柔软，味微甜，纤维少，品质优良，适宜作秋冬白菜栽培。秋白菜：立秋至处暑播种，苗期20天，定植株行距20，栽后30天左右收获。冬白菜：白露至秋分播种，行株距2，栽后40天收获。注意重施基肥，适当追肥。

特大甜椒王
株高60左右，第11~14节着生第一果，中晚熟，果实方灯笼形，心室3~4个，单果重150克，果肉脆甜，品质好，定植后50天采收。耐热抗病。适于露地、保护地及恋秋栽培，每穴双株。

特大牛角王
生长势强，耐热、抗病毒病、青枯病能力强，结果率高，丰产性好，株高60，株幅50，果实呈牛角型，果长18~25，肉厚0.4，横径5，青果绿色，辣味较浓，适于鲜熟食。该品种适应性广，全国各地均可栽培。

红油香椿
春播：种子先温水泡一昼夜，捞出后拌上细沙，将种子置于25度的地方，4月下旬一周左右出芽便可播种，播种前先在畦内开小沟，浇足底水将种子均匀撒入沟内，复土，厚度0.5，在撒上一层细沙保墒一般10天左右就可出苗。苗期管理：当苗高5CM时间苗，苗高10左右定株，6~7月追2次氮肥，8月追施磷钾肥，若作温室栽培，可在7月上旬打顶，苗高50为宜。

大叶荆芥
是夏季难得的一种罕见稀有品种，味极佳，其叶带有奇特的异香，可生调、凉拌、做汤菜，食之鲜美。增加食欲、健脾、开胃，防暑之奇特功效。大叶荆芥为一年生作物，株高60，株幅20，分枝力强，耐热抗病。育苗移栽均可，3~9月份均可播种，株行距16.

黑皮冬瓜
早中熟，蔓生，第一雌花着生于主蔓第10~13节，比广东黑皮冬瓜提早10节，老熟瓜果皮墨绿色，果形长筒形，果面光滑，商品性好。肉厚6CM，腔小，抗逆性好。2月下旬播种育苗，秋播10月中下旬育苗。早熟栽培注意整枝打叉，以主蔓结瓜为主，前期施足基肥，中后期适时追肥。

天然野菜面条棵

天然野菜，突出特点为抗寒抗病虫，纤维少，叶青嫩，味鲜美，无污染。可蒸食、凉拌、炒食、做汤料，维生素含量丰富。多食有益于人体健康，是最佳的绿色保健食疗无公害蔬菜之一。撒播，整平土地，竹耙搂匀，浅盖土易齐苗。播后40天可收获。如反季节栽培，种子须经赤霉素处理，可提前到8月份播种，早上市。

特选挂丝红莴笋

该品种耐寒性强，生长整齐，膨大迅速，叶片披针形，叶面皱，有突起，叶片紫绿色，茎长棒形，外皮淡紫色，皮薄肉绿，香味浓，质脆嫩，生长适宜温度8~25度，秋冬季栽培，播种期为9~11月。播种前先将种子用30度温水浸种8小时，捞出用纱布包好，可用吊井或冰箱低温催芽，等露白时即可播种。

一串铃笋瓜

早熟品种，植株蔓生，主侧蔓均可结瓜，主蔓8节开始着生雌花，以后每隔2、3节出现雌花，瓜长圆筒形，嫩瓜期皮色淡黄，肉质细密，吃用以嫩瓜为最佳，前期单瓜重1.5千克，中后期单瓜重3千克。生育期130天。一般3月中下旬冷床育苗，苗期天，4月中下旬露地定植，收获期6月上旬至8月中旬。采收时先摘除根瓜，中后期防治霜霉病、白粉病、枯萎病。

特大紫罐茄

该品种株高85，果紫红色，长卵圆形，果顶平圆，皮较软，肉浅绿白色，品质好，果长20，晚熟，生长期130天，耐热性强，耐寒及抗病能力强。适宜春季栽培，行株距30*60

早熟小冬瓜

该品种属早熟品种，以主蔓结瓜为主，主蔓第4~7节着生第一雌花，以后每隔1~4节着生一个雌花，果实圆柱形，果皮青绿色，有绿斑点，具茸毛和光泽，抗病耐热，品质佳，嫩瓜老瓜均可食用，一般单瓜重2公斤左右，最重可达4公斤。该品种适应性强，上架爬地栽培均可，适宜春季保护地提早栽培及春秋露地栽培，要施足底肥，精心整地，株距30，行距100，育苗栽培30天苗期。

迷你小冬瓜

本品种为早熟一代杂交种，植株生长势强，适应性广，瓜长棒形，瓜长35左右，瓜皮粉色，肉质细嫩，瓜腔极小，肉厚致密，品质佳，食味一流，货架期长，耐贮运，抗病性强。适合春秋栽培，适宜平架棚或拱棚及露地种植，露地种植主蔓7~8叶摘心，行距400，株距50，嫩瓜单重1公斤。

川崎香菜

中长椭圆形，深裂，叶缘锯齿状，多皱，呈鸡冠状，外叶绿色，心叶浅绿，单株重500克左右，有苦味，品质好，适宜生食、煮食或作汤，生育期适温15~20度，耐热及耐寒性均较强，病虫害少，生育期70天。适宜春秋播种。株行距25*40

青帮油菜

植株直立，株高25，叶片卵圆形，深绿色。叶柄绿色，窄长而厚，有蜡粉。抗病性、耐寒性较强，品质优良，四季均可栽培。

青茄

该品种株高80，开展度60，茎绿色，初花节位8片叶，果实卵圆形，果皮青绿色，果肉绿白色，肉质细嫩，品味佳。单果重350克左右，最大单果重500克以上，从开花到嫩果采收25天左右。适宜春早露地栽培。12月底至元月初播种育苗，4月中旬定植。

汉堡咖啡香麦菜

该品种是引进的国外新品种，是国外又一独特的新特蔬菜品种，其生长速度快，抗病性强，品味极佳，叶片卵圆形，叶片咖啡色间紫红色，长势强健，质地脆嫩，口感极为鲜嫩，清香。四季均可种植，30天开始采收，纤维少，防止积水淹渍，施足基肥，适时采收。

红油阿拉斯（保健菜、减肥菜）

该品种是引进的国外特菜新品种，叶簇生长直立，叶片散生，株高25左右，叶倒卵形，锯齿状，紫绿色，叶缘有波纹，品质脆嫩，载纤维，生熟食均可。种子发芽适宜温度15~20度，25度以上发芽率下降，30度以上不发芽，幼苗适宜温度为12~25度，温度过高常日照，容易引起抽苔开花，光照太少，叶片纤薄，产量低，一般冬季12月育苗，3月下旬露地定植，露地4月直播。

汉斯沙拉

由国外引进的新特蔬菜品种，具有生长速度快，抗 病性强，口味极佳等特点。其口感极为鲜嫩清香，叶片呈牛舌状，色泽嫩绿，质地脆嫩，纤维少，在7~38度环境中可正常发芽育苗，30天开始采收，夏秋播种生长快速，适于全国各地四季种植。更是狂食和制作沙拉的优秀品种。

红油麦

    四季均可种植，30天开始采收，纤维少，口感佳，生长快。

美国西芹

植株生长健壮，株高100，单株重1斤，8~9叶，叶柄长45，中下部淡黄色，腹沟较深，实心质脆嫩，纤维少，中熟品种，抗病性强，适应性广，可做秋芹和越冬芹栽培。

美国金丝绞瓜

此瓜属特菜，味似海蛰，形似鱼翅，可凉拌、热炒、做汤、馅、涮火锅，深加工成罐头、方便菜等。食用时用刀横切开分两片放入水中煮或蒸3分钟或生搅皆可，用筷子搅瓜心即成丝。瓜味清脆，略香甜，加入调料口感鲜美，内含人体所需的多种微各量元素，被评为绿色天然保健蔬菜、鱼翅瓜。该品种矮生短蔓，早熟直立，抗病，适应性强，凡能种植西葫芦地区均可种植，全国适宜，生长周期75天左右，株高65，展开度50，单株结瓜2个，单瓜重3公斤。2~3月育苗栽培，苗高3公分即可定植，高于32度以上瓜株生长不良，开花时5~6叶需人工授粉，结瓜后整枝，打顶、打叉，多施农家肥、复合肥，注意防治蚜虫，保持湿度，加强病虫害管理。

美国无架满地红

植株直立，高60，分枝强，节间短，豆荚长45~60，幼荚浅绿，后期紫红，肉厚质细，纤维少，食味佳，直播60天结荚，夏播40天可采收，抗病性强。施足基肥，行距50，穴距30，每穴2株，初花期及时追肥，注意虫害。

三月早茄
早熟品种，株高80~110CM，茎秆墨紫色，叶片淡绿色，椭圆形，连续采果期长，果实圆棒形，表皮紫色，肉质白绿色。籽少、细嫩、微甜，单果重300克左右。春、夏、冬露地均可栽培，须营养钵假植，苗龄不宜过长，以6~7片真叶为宜，行株距60*38CM。早春保护地栽培花蕾盛开时，须用蕃茄灵等座果激素处理花，结果盛期及时拆除侧枝，及下部老黄叶片并增施水肥，注意防治绵疫病及螨虫，适时采收。

特大八里香甜瓜
果实为长圆形，成熟时底色桔黄复绿条斑，果面光滑美观，香味浓，果肉绿色，厚2~3CM，含糖量高，单瓜重600~1500克，生长期85天，极耐贮运。春季大棚及露地地膜覆盖栽培，苗龄30天，五叶定心，留4条子蔓。

特大甜掉牙甜瓜
早熟品种，丰产性好，极易座果，果实为花皮，单瓜重1公斤左右，长圆形，含糖量高。质脆味甜，清香爽口中，植株生长健壮，抗逆性能强，耐湿热，耐贮运。施足有机肥，孙蔓结瓜，及时整枝打杈，座果后加强水肥管理。

特选矮脚黄
植株直立，头大在，束腰，叶柄扁白的，质优，味鲜甜，纤维少，耐寒，抗病毒病。作菜秧可全年栽培，秋季栽培于8月中旬至10月上旬播种育苗，9月上旬至11月肿旬定植，行株距15~20CM，10月下旬至1月中旬收获。

四月慢
中晚熟，较耐寒，抽苔迟，品质上等，青梗，单株重0.5公斤左右。9月中下旬播种最佳。

秋田五月慢
植株直立，株高25CM左右，开展度30CM左右，束腰，叶片长圆形，深绿色，叶脉较粗，叶面光滑全缘，叶柄淡绿色，抗性强，耐寒，是小白菜中耐抽苔品种，最适春季栽培。单株重500克左右。

精选 早香肉丝瓜
本品种座瓜结位低， 主蔓第5~8节着生雌花，早熟、丰产、耐热、喜肥、喜润、好光，果实呈长圆棒形，果实浅绿色，瓜肉软甜爽口中，播种至始收75天，全生育期180天。及时摘除侧枝、卷须和雄花，防治病虫草害，及时采收。

金甜甜

新增栏

2431827

好贴子,收藏了

ゞ花落相伴﹏

不错，得花好多时间整理这些

钰园

好人哦，谢谢，收藏了

zhong9433

必须收藏。谢谢

halte

鬼椒呢?

Jecyzhu

甜甜的功课做的真好，一定要顶一下

tian66

整理的这么好，牛人啊，