20楼上的菜园－2012秋冬（115页春节前后的菜园，开新帖了，此帖不再更新）

顺风顺水

黑妹 发表于 2013-1-24 12:07
好羡慕你那里的气候，温度高就是长得不一样啊，我家的几乎没长，只能期待开春后发飙了。
怎么吃？煮汤还 ...

我是用来炒的。看介绍吧：京水菜是食用叶梗的蔬菜，其菜体碧绿，吃起来风味清香，嫩脆可口。适合于快速腌制后做汤，或直接与毛豆，红椒等炒食，或涮锅配菜等。涮水晶菜是很好的食用方法，将肉汤中放入海米煮沸，京水菜分株剥下洗净，随食随涮，蘸火锅调料，其特点清香脆嫩，能品尝到京水菜的独有风味。而用京水菜做汤，更是一道日常的美味佳肴，首先将京水菜洗净切成6厘米左右长的段，肉放碗中，加料酒，精盐，酱油，淀粉等向一个方向搅匀待用；然后在锅中放水，烧沸后将肉先捏成肉丸放入锅内；煮熟后放入京水菜煮沸，用精盐，味精调味即可出锅。其特点清鲜美味，滋阴润燥、润肠。

jiangxiao

种得真好，多谢黑妹给我寄的种子，我种的红菜苔咱了五六棵，这周都每天在吃了。

dahai82529

黑妹姐，看了你的菜圃，好感动了。有种菜的心没种菜的地。能否分享阴花红菜苔的种子和紫木耳菜的种子，谢谢。

黑妹

秋天拔下的辣椒、茄子、番茄树等枯枝败叶，堆放一季后已经干枯，正好萝卜吃完空出一大片地，在一个阳光灿烂的日子，挖个大坑，烧了。

黑妹

火势很猛，烧得很快，收集了２大袋草木灰，为春季种番茄茄子辣椒作准备。

黑妹

可是直接后果是离火堆最近的芥兰叶子烧卷了。

黑妹

烧到一半我有事出门了，一再叮咛烧得兴致勃勃老公离菜菜远一点，可是人家没留神，结果。。。。。
好在芥兰还活着，一样抽薹收获了。

黑妹

地里种不下的４棵芥兰，种花盆里了。

计仔

黑妹姐的菜菜长的太好啦。

黑妹

烧完草木灰，把地平整，定植了４种颜色的甜菜。
种子是同城的yanglin同学分享的，１０月底才播种，还是小小苗。