要想积肥好，酵素少不了——实践体会

童开心

好贴废物利用又省钱

童开心

白痴的问一句酵素哪里来，买的吗是粉末还是液体

czzbest

AresKnight 发表于 2012-12-6 00:50
忍不住还是想说二句，
您是个小市民，您也的确不需要有专业的生化知识来知道原理，
但是当有人报着科学 ...

说得蛮有道理，但是有一点疑惑就是我用酵素伴鸡食喂鸡，拉出来的鸡屎确实明显没有那么臭了，不知道应该如何解释？
还有就是不知道你对EM菌的看法怎么样？EM菌貌似在养殖业的应用挺普遍的，效果也蛮突出。

AresKnight

czzbest 发表于 2012-12-12 20:01
说得蛮有道理，但是有一点疑惑就是我用酵素伴鸡食喂鸡，拉出来的鸡屎确实明显没有那么臭了，不知道应该如 ...

我不是专家，我只是个GOOGLE 百度了半天，然后自己考思了一下原理的人，
我的想法可能与真实的存偏差，或者存在错误，但是在没有很权威科学证实之前，我始终对酵素的功能存疑惑，

我先说说对酵素的理解，它是酶，它是一种大分子有机质，它不是微生物，是生物体内的化学合成物，
我不知道酵素会不会被排出体外，但是它肯定会在微生物体内发生作用， 而且酵素起不起作用完全是微生物自己控制的，
比如酿酒用的酵母菌，在有氧状态时，会直接把糖转化成 二氧化碳和水，并由此获得能量，
此时没有酒精产生， 而酵母菌体内的产生酒精的酵素也不产生作用，
当它进入无氧状态时，就开始靠体内的酵素把糖转化成 酒精、二氧化碳和水，由此获得少量能量，
但是如果你把酵母菌破坏粉碎，把破坏后的东西放在糖中，糖一样会成为酒精和二氧化碳和水，
这就是酵素在发挥作用，酵素不受控制之后，就会不停的干他的本职工作，催化反应，
但是活着的微生物会不会把体内的酵素排出体外呢？？我想，不太会。。

而且酵素有几千种，每一种都有特定的转化功能，这个百度可以查到，
http://www.tahua.net/thread-298720-1-1.html 但是看看这个神贴的二楼，
这些个功能是不是太多了点？？？？一种微生物体内有多少种酵素？？？多到连虫都可以杀。连农药都可以分解？？
我就纳闷了， 这么好东西为啥没有商家在卖呢。。。有钱为啥没人赚，
政府为啥不推广？？？为啥不能用这个东西来治理河道的污染？？
贴子说用过的环保酵素最后流到水道，能净化河流和海洋
工业化生产可比我们在家里小打小闹强多了， 直接生产几千吨几万吨，往河里海里一倒，
环境问题不是立马可以解决了吗？？？为什么全世界就没什么政府这么作呢？？
答案是，要么政府太无知，要么相信酵素的人太无知，



现在看你所譞酵素伴鸡食喂鸡臭味减少问题，我认为有有二种可能
1，酵素制作过程中产生的乳酸，一定程度上防止了食物腐败，
酵素制作不像作酒，作酒的时候原料是蒸熟再放酵母菌， 前一步已经杀菌，保证了后面酵母菌的存活，
我没作过酵素，但是看论坛里大家酵素作的时候最多就是用水清洗一下原料，造成微生物的种类比较复杂，
当装入密封的瓶子后，基本上就是二种菌在工作了，专性厌氧生物和兼性厌氧生物。
这二种生物，在无氧条件下的发酵过程是不一样的，专性厌氧生物是进行的乳酸发酵，最后产生乳酸，
兼性厌氧生物在无氧条件下进行的乙醇发酵，主要代表就是上面说的酵母菌， 最后会得到酒精
但是专性厌氧生物会把兼性厌氧生物干掉，这就是为什么很多人作出来东西是酸的。。。因为最后那里乳酸偏多，
而乳酸有很强的防腐保鲜功效，加上禽类很短的消化系统本身就不能完全消化食物，乳酸可能在鸡整个消化过程中都起作用，

2，以水果为原料的酵素液体中，有芳香类化合物存在，芳香类化合物可能未被分解，最后变相减轻了臭味



关于EM菌。。。我虽然看到很多实践表示很有效，但是没有看到任何的科学研究机构的文章，
我自己感觉还是乳酸在起作用， 因为有氧环境下微生物只会分解糖，不生产别的东西，糖直接变成二氧化碳和水，
而无氧环境下糖转换成能量的二种方式之前也说了，乙醇发酵和乳酸发酵
组成EM菌的菌落应该乳酸杆菌比较多，那么产生的乳酸发酵比较多，
反正EM菌用来喂猪，喂鸡，养鱼，都没什么，人别拿喝就行了，
上次论坛里有人说他觉EM菌喝着没事，我甚至在网上查到有销售EM菌的网站上说，人可以喝EM菌，
这事我本能的觉的很不靠谱。。。。
至今也没有啥医学报告说EM菌可以饮用对人体有益，也没有听说EM菌可以作为食品添加剂的，

还有在家里使用EM菌还有酵素时我觉的很危险，
我们人为的给微生物一个适合繁殖生长的环境，它们经过繁殖之后，活性大，数量多，
你不知道那里有没有至病菌，或至病病毒， 对于抵抗力弱的人来说，这是很危险的事，
所以在家使用时，我觉的应该带上手套，和口罩，至少应该在通风的环境下使用，

黄菜花

我用松树的叶子外加少量的土加了很多酵素，这样能沤肥成功么

liujj00

不知道用橘子类的水果做酵素好不好，这段时间就它多，

文艺女青年

我也做了，试着给长寿添了点，不知道有效果么，这几天不在家也没看到，只有酵素和水稀释，能算肥料么

阳台一族

王小黎 发表于 2012-12-10 12:40
一直直接堆肥，堆完后覆土，也不臭，不想搞一大堆瓶瓶罐罐

我做酵素主要为了洗碗用，做好的酵素洗洁精1:1勾兑，点在洗碗布上将油腻的碗筷先擦一遍，清水一冲碗就唱歌（这是一位花友的孩子形容的）真的很爽啊，还有同样方法勾兑的沐浴液，洗澡跟洗碗一样的感觉呢，洗干净的身体滑爽不油腻。现在狗狗的沐浴液里也掺入了50%的酵素了，自从使用了酵素，节约了很多水是真的。现在的果皮是绝对的浪费不了了（邻居送了20斤蜂蜜过期的），就是桶不够用。

花花~草草

水珠儿 发表于 2012-12-5 22:45
每当有关于酵素的帖子就难免有人拿出无比科学的态度对发帖说教一番，其实咱们就是一群种花种菜的小市民，有 ...

赞成，种个花，简单省钱好用就行，没必要把自己整成一个科学家，累得慌。

宜铃

宜铃 发表于 2012-12-10 11:48
看了很多贴子确实争议很大，不过我还是忍不住做了几小罐，对于每次放气飘出的恶臭气味只能暂时忍耐了。希望 ...

做酵素同样是需要时间，时间不够有气味很正常。