使用酵素的新发现

miggie · 发表于 2013-5-19 12:25

为什么我都沤了两年的酵素，稀释之后还会长飞虫，有个花盆很潮湿，竟然长蛆了，再也不敢用了，还在一边沤着呢

小细豆 · 发表于 2013-5-19 20:14

tripawei 发表于 2013-5-12 20:26
请教放EM菌是菌粉还是菌液呢?配比如何?加EM菌可以快些，手上正好有

其实如果气温高的话不用EM也行，我之前也是用EM菌粉，后来有一次卖了菠萝，又口腔溃疡，没有吃完，结果它就自己发酵了，嘿嘿，现在基本上不买EM了

和露雪 · 发表于 2013-5-22 17:10

本帖最后由和露雪于 2013-5-22 17:19 编辑

做了二瓶，一瓶发酵了，另一瓶几乎没有发酵。

花盲来啦 · 发表于 2013-5-22 17:20

我在市场上收集了一些菠萝皮来做酵素，上面长满了一层白膜，不知道是否坏了。

鱼之绝恋 · 发表于 2013-5-25 22:17

我今天也做了一瓶

爱花心切 · 发表于 2013-5-25 23:48

大爱。。。

米果子 · 发表于 2013-5-28 12:34

我想知道油壶做酵素怎么清洗啊。我怎么洗都有油

zwxx · 发表于 2013-5-30 15:33

菠萝里面含有菠萝蛋白酶，这种酶可以分解大分子蛋白质，所以对油污里的油脂成分有一定的分解洗涤作用，但是他的作用不会大于现在的加酶洗衣粉，目前在加酶洗衣粉中使用的共有4种：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。它们有着对污垢的特殊去污能力，在洗衣粉配方中所占成本较少而洗涤效果提高很大。所以去油污，用加酶洗衣粉效果更好。

zwxx · 发表于 2013-5-30 15:36

菠萝蛋白酶是引发菠萝过敏的主要成分。一些人食用菠萝15分钟到1小时后，即可出现阵发性腹痛、呕吐、皮肤瘙痒、潮红、全身起荨麻疹以及四肢与舌发麻、多汗等症状，严重者会出现呼吸困难，甚至休克。所以，用菠萝做的“酵素”最好不要乱吃。

dameinv · 发表于 2013-6-1 10:26

huilimeihe 发表于 2013-4-16 19:34
花养的真好啊。我参考网上配方，要了一些菠萝皮做了两油桶瓶，厨余菜叶做了一桶，发现家里半罐过期蜂蜜正好 ...

纯蜂蜜会过期

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