星期天DIY泡芙

榴莲飘飘406 · 发表于 2013-7-7 12:12

浩哥发表于 2013-7-7 11:31
楼主好手艺，看得我直流口水，也让我们尝尝吧

来吧，现在还有，晚了就不好说了

徒耕 · 发表于 2013-7-7 12:30

楼主悟性很高，一次成功！

如意算盘 · 发表于 2013-7-7 15:08

好厉害，味道跟外边买的一样吗？

芠芷 · 发表于 2013-7-7 17:39

我想搬去你家隔壁

夏雪儿2600 · 发表于 2013-7-7 19:40

还真没尝试过泡芙，今天倒是做了香草栗子冰淇淋，下次照着方子做个试试。

榴莲飘飘406 · 发表于 2013-7-7 20:33

如意算盘发表于 2013-7-7 15:08
好厉害，味道跟外边买的一样吗？

差不多。

奶油由于用的是动物奶油，所以口感更胜一筹

榴莲飘飘406 · 发表于 2013-7-7 20:34

徒耕发表于 2013-7-7 12:30
楼主悟性很高，一次成功！

西点有个好处，只要按照方子做，基本都能成功

榴莲飘飘406 · 发表于 2013-7-7 20:35

夏雪儿2600 发表于 2013-7-7 19:40
还真没尝试过泡芙，今天倒是做了香草栗子冰淇淋，下次照着方子做个试试。

冰淇淋做过一次，再也不做了

lily_yang2194 · 发表于 2013-7-8 14:59

楼主的简单化了，实际搅拌面粉要出筋，用手工就足够累死人
其次，奶油要打发的，手打也要累死人
新手必须要一个面包机或者可以和面的打蛋器，否则绝对失败

榴莲飘飘406 · 发表于 2013-7-8 15:08

lily_yang2194 发表于 2013-7-8 14:59
楼主的简单化了，实际搅拌面粉要出筋，用手工就足够累死人
其次，奶油要打发的，手打也要累死人
新手必须 ...

就这样搅拌，我都觉得挺累人的啦！

奶油用厨师机打发的，1分钟就可以搞定了。手打？？？！！！！无法想象的可怕！！！！！奉劝大家千万别干这事！

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