女儿最爱的超简单美食

商洛阿鑫 · 发表于 2013-8-21 17:49

本帖最后由商洛阿鑫于 2013-8-21 17:53 编辑

一直喜欢做饭，喜欢做些不太复杂，但是与众不同的食物来吃，为此厨房里的各式厨房小电器一应俱全，塞满了橱柜，面包机，烤箱，打蛋器，酸奶机、厨房秤，各式面包模具，蛋糕模具。圆的、方的、三角的碗、盘用来吃饭看着也是香的，还有各种刀叉，好动的小侄女只要来我了，都要把各种刀叉拿出来使用一番，还说要回去的时候带回去，呵呵。俗话说：养女像家姑，一点都不假，我的这个侄女性格和我实在是神似，喜欢吃，喜欢动手，才五岁半，前几天对我说，她长大了要做美食。是不是很有思想啊，呵呵
这是自己烤制的吐司面包，花瓶盖的是自制的桑葚酱，白瓶盖的是自制酸奶

商洛阿鑫 · 发表于 2013-8-21 17:52

      前几天和女儿逛超市，女儿看到饼干模具，不知道是什么，我说是饼干模具，女儿赶紧就取下来放入购物筐。
      回家以后，母女俩躺在沙发上看电视，都十点半了，女儿忽然心血来潮要我给做饼干，我说这么晚了，要做到什么时候，女儿说没事，他帮我。
      成功做过面包，蛋糕，却从未做过饼干。
   上网查饼干制作方法，一般需要黄油、小苏打、鸡蛋、低筋粉、白糖、鸡蛋和牛奶。家里没有黄油，就用花生油代替吧，记得曾经买过小苏打，但是几乎没有用过，大概想着没有用处早扔了吧，没有找到，没有就没有吧。
      马上用花生油、鸡蛋、牛奶和白糖按照比例和面，揉好，擀平擀薄，撒上芝麻，继续擀到合适的薄厚，用模具按出形状，然后吩咐女儿从橱柜里面取出烤箱，预热。女儿帮忙在饼干胚上用牙签扎小孔一边放气，防止饼干发胀鼓起。然后放入烤箱上下火150度烤20分钟。
      一边做一边烤，一共烤了五盘，一直烤到凌晨一点才结束。母女两还品尝了半天才睡觉，呵呵。没有黄油和小苏打，口感上不太酥脆，但是吃起来还是很好的。
   上图看看吧。

商洛阿鑫 · 发表于 2013-8-21 17:58

本帖最后由商洛阿鑫于 2013-8-21 18:00 编辑

女儿最喜欢吃的是寿司，以前经常网购寿司紫菜，带动的几个朋友同事也都爱上了做寿司，既好做又美味，最近超市有了寿司紫菜，一包八片带寿司帘，所以家里寿司帘都放了好几个了，

小丫头29 · 发表于 2013-8-21 18:01

做你女儿好幸福

小花朵朵 · 发表于 2013-8-21 18:03

我也有做面包，但卖相没有你的好看，有机会多交流。

blissnana · 发表于 2013-8-21 18:04

寿司馅上来点沙拉酱，或者来点肉松更好吃

笑笑1笑 · 发表于 2013-8-21 18:04

精致的生活

月姬 · 发表于 2013-8-21 18:07

羡慕你们有那么多的时间

happybabyjenny · 发表于 2013-8-21 18:08

好吃

苏苏糖 · 发表于 2013-8-21 18:08

做过蛋糕，月饼，蛋挞的，但是烘焙没有成为日常项目。总觉得好费时间啊- -

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