秋天到了，纪念挺过酷暑的薰衣草、紫苏和罗勒

sunscape · 发表于 2013-10-29 17:14

humi 发表于 2013-10-28 23:38
已经天天晒，水也够，就是长势慢

那就是数码大说的——缺肥
还有个因素：温度

板凳 · 发表于 2013-10-31 14:14

这么多

tatabo · 发表于 2013-11-2 16:58

好多香草哦~~~楼主，你的罗勒和苏有用来做菜吃吗？不知道哪几种比较好吃？

sunscape · 发表于 2013-11-2 20:51

tatabo 发表于 2013-11-2 16:58
好多香草哦~~~楼主，你的罗勒和苏有用来做菜吃吗？不知道哪几种比较好吃？

我认为罗勒和紫苏用途不同。罗勒多是西餐用，气味比较重，有些人会不习惯。我是做汤时撒一些罗勒叶提味，相当于香菜的作用。论坛有同学做拌面，我没试过；
紫苏偏于中餐，味道较淡，去除肉类腥味，我试过烤羊肉很好吃，查菜谱多数用于鱼蟹去除腥毒，不过我不喜欢吃水产品，据烤羊肉的经验应该很有用。

希望以上可以帮到你

walleye · 发表于 2013-11-3 05:24

种的真好，楼主对紫苏罗勒很狂热啊。

tatabo · 发表于 2013-11-4 13:24

sunscape 发表于 2013-11-2 20:51
我认为罗勒和紫苏用途不同。罗勒多是西餐用，气味比较重，有些人会不习惯。我是做汤时撒一些罗勒叶提味， ...

嗯，谢谢~~~~~~~~

walleye · 发表于 2013-11-4 22:33

我也喜欢紫苏，种了好多品种，有紫色皱叶，绿色皱叶，双色平叶，双色皱叶，还有东北做咸菜的绿苏子。感觉还是紫色皱叶味道最好，绿色皱叶的味道跟烤肉最搭配，每年都不够吃。

walleye · 发表于 2013-11-4 22:35

罗勒味道太冲了，只能接受甜罗勒和柠檬罗勒，所以只中了这两个品种。跟意面最搭了。

sunscape · 发表于 2013-11-5 23:19

walleye 发表于 2013-11-4 22:35
罗勒味道太冲了，只能接受甜罗勒和柠檬罗勒，所以只中了这两个品种。跟意面最搭了。

太好了，能公布下配方吗？我也想做意面吃，谢谢啊！

dxm930 · 发表于 2013-11-6 11:11

楼主，大户

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秋天到了，纪念挺过酷暑的薰衣草、紫苏和罗勒

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