本帖最后由 懒蟲 于 2013-11-18 17:45 编辑
2013年生发绿豆芽的工具又改进了， 看见有人用烧水壶发的豆芽长得也不错， 决定试试， 觉得效果不错， 优点是：须根少，不用太多的辅助工具，只要一口烧水壶就可以。 缺点是：长的弯曲品相差一点点（但对我来说不算啥可以接受）。
我这里夏天不是很热， 所以绿豆露白不是很快， 有时用温水泡豆， 因为懒得煮水， 所以多数是用冷水泡豆，
1.挑拣出破损的豆子， 清洗一下，用水泡上， 泡豆的过程中，天气热的地区可以多换几次水。
2.第二天把泡豆的水倒掉， 清洗干净就可以把豆放到烧水壶里。 一天要浇2-3、4、5次水都可以，结合当地气温， 因为我这里不是很热， 所以浇水3-4次就可以了，
3.浇水时， 不要马上把水倒掉， 让水在里面浸泡5分钟左右再倒掉， 这样豆芽可以吸收到水份。
我的烧水壶壶嘴的盖子是有孔的， 所以盖子是盖着的也会有空气， 如果烧水壶的壶嘴盖子没孔可以打开不盖， 但是烧水壶要放在光线较暗的角落比较好， 据说见光豆芽就会有苦味， 壶身的盖子一定要记得盖住喔！
4.大概3-4天绿豆芽就长长了， 这时可以采收了， 采收没有规定时间， 看大家的喜好， 只要不要留得太老就好， 太老杆子会变空心失去水份，口感差，没有食用价值。 小贴士：每采收一次，要清洗壶内，然后放点水烧开（水不用放太多，放太多烧的久浪费煤气），可以杀菌，下次再发豆芽不容易发霉。 | 
浙公网安备 33010602000227号
发表于 2013-11-18 16:37
提升卡
喧嚣卡
变色卡
