自制秋梨膏

晨逸 · 发表于 2013-11-23 20:46

秋天到了，家里有小孩的同事也开始团购秋梨膏了。上网百度了一下，发现也不难，今天就在家自己做了。

女儿正在咳嗽，所以加了点草药，想要清淡味道的朋友也可以只放百合，冰糖和梨子。

现在上我的配方：罗汉果2个，梨子3斤，百合，川贝，茯苓，金银花，橘皮，甘草，枸杞，红枣，匍匐堇，适量。随便都抓了一点。切了两片生姜。麦芽糖，冰糖。

1，先把除梨和糖之外所有东西放到锅里，加少量水先煮，同时梨切小块，放入。（这一步也可以把梨榨汁，我嫌麻烦，不好过滤）烧半个小时，过滤出汁水。
2，滤出的梨汁里放入冰糖，麦芽糖继续煮，看着有点稠了就可以了。放两个糖是因为麦芽糖甜度不够。想要更粘稠，可以放点淀粉（没试过，做果酱的时候是放淀粉增稠的）
3，稍凉可以调入蜂蜜。

完成，放冰箱，喝的时候倒两勺，温开水冲泡。生津止渴，润肺清心，防燥降火

毛毛虫的幻想 · 发表于 2013-11-23 20:50

这一大锅能熬成浆啊...好喝吗

lehui1 · 发表于 2013-11-23 20:55

能给一岁的小宝宝喝吗？

知鱼桥 · 发表于 2013-11-23 20:55

板蓝根蛮好 · 发表于 2013-11-23 21:03

值得一试吃了咳嗽好吗

sanniu800 · 发表于 2013-11-23 21:12

原来梨膏也可以自己做啊。

依冉 · 发表于 2013-11-23 21:13

学习了，明天也试试。

花花10 · 发表于 2013-11-23 21:15

收藏学习谢谢LZ!

sirui · 发表于 2013-11-23 21:15

太棒了！发现踏花里的妈妈们都很厉害！

花陪爱伴 · 发表于 2013-11-23 21:16

罗汉果半个就行了，我今年做的已消灭光

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[美食] 自制秋梨膏

本帖子中包含更多资源

评分

点评

点评

点评

点评

浏览过的版块