湖南妹子看过来

芋头A

      按理说吃货以在厨房折腾为乐趣，做什么好吃的都不奇怪。今天洗菜切菜，弄到一半的时候突然觉得这道菜应该发个帖子。切好后开始每道程序拍照记录，满手水满手油，热气蒸腾，照片拍的不好，但是还是要发到这里来，因为这道菜来自一个花友的馈赠，格外珍贵。
      之前有一天，有个亲爱的花友对我说，芋头，我寄坛子菜给你好不好？我们这里的特产，要去乡下收。虽然完全不晓得什么是坛子菜，但我一向喜欢特别的东西，满怀感激地接受了。收到包裹打开来，异香扑鼻，里面一种干豇豆，另一种类似芥菜叶的样子，都是干菜，类似梅干菜。我算是比较有天赋的吃货吧，拿到什么食材都敢下手做。先试着用干豇豆跟红烧肉一起烧了，吃起来却怎么都没有我惯常喜欢的软糯口感。思量半天，决定把芥菜干换种做法。做好后，果然如我想象的那样好吃。 大家一起来看看，想必这里也有不少湖南花友，来看看你们的家乡坛子菜被我演绎成这般口味，你们觉得如何？
     @成也  谢谢你让我品尝到如此美味的坛子菜。@火木 看看我是如何演绎这个菜的。
配料：


坛子菜

热锅，将肥肉丝下锅干煸，油完全出来后加色拉油，稍微炒一下

配料下锅翻炒出香味儿

肉丝下锅翻炒

加生抽、盐、糖，继续翻炒

出锅

duckuly

还好我刚吃饱

花视界

倒酒  楼主就这一个菜吗 不够吃

蓝色闪电

出锅前淋上点水淀粉会更好

又见彩虹

饿

九曲123

湖南妹子飘过，是闻香而来的

花鼠鱼

芋头哥是赤果果的地域歧视，为嘛只让湖南妹子看，俺山东小哥就偏看不可。

优雅绽放

湖南妹子的邻居来饱眼福咯梅菜扣肉也不错呀

土先生

西北汉子不输湘西妹纸啊

aimeite

看着挺下饭。好火费柴，好女费男，好菜费饭啊啊啊。