红烧肉炖萝卜

徒耕

阳-光 发表于 2013-12-30 22:03
有这个歇后语吗？怎么没听过呢？

有啊，是你的题目，我的回答。
红烧肉炖萝卜。。。水了吧唧！

找到一个人

什么时候放的盐？

月满西楼-

红烧肉炖萝卜没吃过，要么单做红烧肉，要么红烧肉烩土豆

阳-光

徒耕 发表于 2013-12-30 22:22  有啊，是你的题目，我的回答。  红烧肉炖萝卜。。。水了吧唧！

这个好像用在羊肉炖萝卜上还比较合适，因为要喝汤嘛，肯定水了吧唧！哈哈哈！红烧肉炖萝卜最后汤汁很少，肉味都入萝卜里了，萝卜变得很美味，一点也不水！

阳-光

月满西楼- 发表于 2013-12-30 22:43  红烧肉炖萝卜没吃过，要么单做红烧肉，要么红烧肉烩土豆

呵呵，你可以尝试一下炖萝卜，萝卜变的相当好吃，吃一回你就知道了。

徒耕

阳-光 发表于 2013-12-31 12:33
这个好像用在羊肉炖萝卜上还比较合适，因为要喝汤嘛，肯定水了吧唧！哈哈哈！红烧肉炖萝卜最后汤汁很少， ...

的确比较有创意，一般红烧肉都是要完全收汁的，能够收汁的东西无非是：土豆，栗子，百叶结，茨菰。。。。等淀粉类配料。。。
想到用萝卜，黄瓜之类比较少，清汤萝卜羊肉，牛肉，用萝卜主要目的是去膻味。
吃过单纯的＂鲍汁萝卜＂味道还是不错的，不过现在高档饭店里所谓的＂鲍鱼汁＂大部分成分是猪肉皮胶原，这个和你的红烧肉不谋而合，相信你的萝卜会很好吃！

阳-光

徒耕 发表于 2013-12-31 13:16  的确比较有创意，一般红烧肉都是要完全收汁的，能够收汁的东西无非是：土豆，栗子，百叶结，茨菰。。。。 ...

这个菜不是我的原创，因为我妈妈很会做菜，小时候每年过年的时候，妈妈就会做这个菜，三十中午家人围坐一起，吃的那个香啊！